まるごと青森

すじこの大人食い

すじこの大人食い

特産品・お土産 | 2006-05-24 11:00

突然ですが、すじこって美味しいですよね。
青森では当然のように食卓に並び、
人によっては「すじこを切らしたことがない」というほどですが、
他の地方の人にとっては驚きに値することのようです。
すじこは青森の食文化の中で大事な食材の一つです。

さて、青森市ですじこを買うのであれば、
アウガなどの市場を利用するのが確実なのですが、
午前10時頃のアウガ地下1階「新鮮市場」では、
青森ではあまりお目にかかれない行列を目にすることができます。
すじこ、たらこの専門店「内山商店」に並ぶ人だかりです。

このお店、どれほど人気があるかというと、
昼近くになるとほとんどのものが売り切れてしまうほど。
私は一応普通に働いているので、
午前中に市場に買い物に行くことなどほとんどありません。
なので、このお店に商品が並んでいるのを
今までほとんど見たことがないくらい人気のお店です。

先日、たまたま、お客様案内してきた同僚(なおき)に頼んで、
内山商店のすじこを買ってきてもらうことができました。
あこがれのすじこをゲットです!
同僚(なおき)のアドバイスは、
甘塩なのを真っ赤になるくらい乗せて食べるのがお勧めとのこと。

で、やってみました。

すじこの大人食い

すじこの味以前に、
すじこをご飯の上いっぱいに乗せていることに苦笑してしまいます。
すじこってもう少し大事に食べるものじゃないのか!?
でも、すじこの大人食い、なんか嬉しかったりもするw

味の方は伊達に行列ができているわけもなく、
とてもウマかったです。
どれくらいウマイかというと、
この後にもう一杯、たらこの大人食いができてしまうくらいですw

by YOSHIHITO

掲載されている内容は取材当時の情報です。メニュー、料金、営業日など変更になっている可能性がありますので、最新の情報は店舗等に直接お問合せください。

青森の観光・物産・食・特選素材など「まるごと青森」をご紹介するブログ(blog)です。
青森県で暮らす私たちだからこそ知っている情報を県内外の皆様に知っていただく記事をお届けします。

タグ別記事一覧

ねぶた・ねぷた奥入瀬渓流絶景太宰治灯台青森土産きのこ鮟鱇JOMONトーク伝統芸能果物山菜・きのこウニ温泉ジオパーク津軽土産アニメあんこう万年筆えんぶりカフェ・レストラン米・パン・穀物津軽海峡自転車ガイドパッケージ買いクラフト風間浦鮟鱇ステンドグラス建物お酒寿司白神山地周辺津軽弁金魚イベントハンドメイド#郷土料理#青森グルメラーメン野菜居酒屋・バーカレー缶バッジおにぎり海藻唐揚げ#お家ごはん中華料理スイーツ魚介種差海岸まつりカンバッジうにぎりわかめ和栗インバウンド#料理エビチャーハンまち歩き肉・卵十和田湖アクティビティおみやげ岩のりe-sportsスタンプお家でシリーズBUNACO白神山地体験レポート伝統工芸田んぼアートマグロお土産津軽弁缶バッジ寒海苔お盆スーパー植物#だし青森県郷土料理三味線ご当地蔦沼寺山修司カフェ迎え火・送り火ハンコ担々麺#アートアウトドアツアー歴史・文化紅葉新緑八戸ブックセンターコーヒー嶽きみコケシ辛い#青森県立美術館自然アートランチライトアップイルカプリン熱帯魚クリスマス種差#自然グルメ弘前公園陸奥湾おやき焼き鳥グランピング#エビの釣り堀食堂ブナコ弘前城フェリー三社大祭日記雪見温泉月見#釣りヒバ津軽八甲田尻屋埼灯台館花岸壁朝市ポップアナログレコード#手帳鉄道青森岩木山尻屋埼宵宮横丁露天風呂青森県、色彩#桜りんご三内丸山遺跡白神山地毛豆寒立馬美術館最強毛豆決定戦妖怪#食

まるごと青森Facebookページ始めました。
登録がある方はもちろん、ない方も登録して下記ページで「いいね」のクリックして、まるごと青森ブログともどもご愛顧をよろしくお願いいたします。
まるごと青森FBページ

月別記事一覧

月別一覧ページへ