「旅の楽しみ」は人それぞれ。
美しい自然を訪ねる、地域に根ざした祭りや文化に触れる、名湯・秘湯でくつろぐ…等々。
そしてどんな旅でも共通する楽しみが「食」ではないでしょうか。
風土に育まれた郷土の味は、旅の記憶を一層鮮やかに彩ることと思います。
“せっかくだから”と、少し贅沢するのも良いでしょう。
でも、「安くて美味しい店がいいなぁ…」と、ちょっとわがままを言いたくなることもあるはず。
青森には、そんなわがままを聞いてくれちゃうお店も”ちゃあんと”あります。
お店の名前は「入ます亭」。
青森市役所にほど近い場所にあるこのお店は、地元の人もたくさん訪れる人気店です。
人気の秘密は、地元の旬の食材を活かした豊富なメニュー！
…にもありますが、何といっても「まる特 お任せコース」でしょう。
その日入った食材を使った日替わりコースが、”たったの”2100円～でいただくことが出来ます。
しかも２名以上で、お店に入ってからでも頼めるという太っ腹ぶり。
ではさっそく…「お任せ、お願いしま～す！」
この日のお通しはマグロの山かけ、アンコウのともあえ。
ともあえは地元で「あんとも」などと呼びますが、アンコウの肝に皮や身を加え、
味噌と合わせたものです。
こういう食べ方は青森以外では珍しいかもしれませんが、お酒によく合います。
次いでお刺身の盛り合わせ。（写真は二人前）
ホタテ、マグロ、イカ（＆ゲソ）、サーモン、つぶ、うに。
これだけでも普通のお店なら結構なお値段がしそうです。
青森の海が育んだ贅沢な幸を、青森の水と米が育んだ銘酒とあわせていただけば…
あっ、青森が見える！（あれっ？最初から青森にいましたっけ(^^ゞ）
気を取り直して生ガキ、がさえび（シャコ）。
がさえびは、見た目はちょっとグロテスクかもしれませんが、青森ではクリガニと並んで「花見に欠かせない！」旬の一品です。
（※お店を訪問したのは4月下旬でした）
その後さらにホタテ貝のバター焼（コキール）、ホッケ生干し焼、フライドポテト。
ここまでがぜ～んぶで「まる特」コースです。
ん～、堪能いたしました！
地元の人が普段入っても大満足、旅人が青森の気分を味わうにもとってもオトク。
こんなお店で仲間とゆっくり話ができるって、青森は結構幸せな街だよなぁ…と、
コースの終わりと共にお酒で「いっちょあがった」頭でふと、思ったりするのでした。
by くどぱん！
■入ます亭(いりますてい)
青森市本町1-3-11 山谷ビル 1F
TEL.017-773-6311
営業時間：17:00～22:00
定休日：無休（土～月曜が祝日の場合翌日休）
掲載されている内容は取材当時の情報です。メニュー、料金、営業日など変更になっている可能性がありますので、最新の情報は店舗等に直接お問合せください。
