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民宿はまゆうの生うに丼

民宿はまゆうの生うに丼

グルメ | 2010-07-23 14:55

夏になったら必ず食べたくなるワタシの定番食「生ウニ丼」。
今年は階上町でいただいてきました♪

今回訪問したのは漁師のかたわら民宿を営んでいるという「民宿はまゆう」さん。

民宿はまゆうの生うに丼

漁師さんがやっているということで、鮮度に期待をしながらワクワクしながら待っていると、登場しました生うに丼(2100円)!!

民宿はまゆうの生うに丼

中央にこんもりと盛り付けられているウニちゃん♪
ぷっくらとしたオデブなウニが結構な量で乗っかってます。

民宿はまゆうの生うに丼

味付けはされている状態で来るので、このままワサビを加減しながらいっただっきま~~す♪
超濃厚、超激ウマです♪

そして、漬物と味噌汁が付いているのですが、味噌汁はマツモです!!

民宿はまゆうの生うに丼

ニュルッとしててシコシコするこの食感、これもワタシの好物です!!

そして、一緒に行った友人が食べたのは二色丼(2300円)。

民宿はまゆうの生うに丼

ちょっと味見させてもらったのですが、アワビも適度な歯応え、シコシコのウマウマです!!
生うにの独り芝居も最高ですが、生うにとアワビの競演もたまりません!!

満足してお店の前を見ると小舟渡漁港。

民宿はまゆうの生うに丼

この海で育ったウニとアワビだったのね~~♪と海の恵みに感謝しながら、数分車を走らせると小舟渡灯台のある広場があります。

民宿はまゆうの生うに丼

この場所はなんと青森県最南東端の地。

民宿はまゆうの生うに丼

県内で一番早く朝日が昇る場所なんです。
「最」とか「一番早く」という表現って、なんだかロマンを感じますよね。

ちなみにこちらで今週の土日、『いちご煮祭り』を開催するそうです。
いちご煮の販売はもちろん、海藻ラーメン早食い大会だとか船団パレードだとか、花火大会だとか、この海見ながら最高でしょうね。
by Kuu

《民宿はまゆう》
階上町道仏字廿一5-2
0178-89-2374
食堂部 4-9月の11:00-18:00
定休日 月曜日

いちご煮祭り
開催日 7月24日(土)、25日(日)
階上町 小舟渡海岸
問合せ先 いちご煮祭り実行委員会
(階上町商工会 0178-88-2045)

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