まるごと青森

twitter facebook rss
手作りにこだわるピュアなぶどうジュース「名川果汁」

手作りにこだわるピュアなぶどうジュース「名川果汁」

特産品・お土産 | 2015-10-26 19:25

果物の宝庫青森県南部町で、ジュース製造を手がけている名川果汁。
爽やかな香りと酸味の紅玉りんごジュース、白ぶどうの「ナイアガラ」にりんごの「ふじ」をブレンドしたものなど、香り、酸味、甘みを絶妙に工夫したストレートジュースをお客様にお届けしています。

名川果汁の自慢は、風味豊かなぶどうジュース。とにかく手作りにこだわっています。
大量生産とはほど遠い、昔ながらの製法ながらも、原料の厳選・ブレンド、香りを逃さない殺菌方法など工夫を重ね、ぶどうをまるごとかじったような味わいのストレートジュースを作っています。
手作りにこだわるピュアなぶどうジュース「名川果汁」

ぶどうジュースが自慢の名川果汁の中でも、特に代表的な商品が「樹上完熟直詰ぶどうジュース ~吟~」。
原料となるキャンベルは厳選に厳選を重ねるため、例年200本程度しか販売されない限定品です。
濾過せず直にビン詰めすることで、ビン底には「酒石」と呼ばれるぶどうの酸の成分が沈殿するほど濃いのが特徴。根強いファンが多く存在する、本物の中の本物のジュースです。
手作りにこだわるピュアなぶどうジュース「名川果汁」

ジュース職人の佐々木清隆氏も、この期間限定ジュースに対する思い入れが強く、ラベル1枚1枚手書きで仕上げるこだわり。1本1本にジュース職人の想いをぎゅっと詰め、お客様にお届けする準備を進めています。
手作りにこだわるピュアなぶどうジュース「名川果汁」

手作りにこだわるピュアなぶどうジュース「名川果汁」

この「樹上完熟直詰ぶどうジュース ~吟~」は、現在予約受付中です。ジュース職人がとことんこだわった期間限定ジュース、きっと100パーセントストレートジュースの概念が変わりますよ。

<名川果汁>
住 所 青森県三戸郡南部町大字高瀬字上川原9
電 話 0178-76-2705
H P http://www2.bbweb-arena.com/nagawa17/

by りんごすたー

青森の観光・物産・食・特選素材など「まるごと青森」をご紹介するブログ(blog)です。
青森県で暮らす私たちだからこそ知っている情報を県内外の皆様に知っていただく記事をお届けします。

まるごと青森Facebookページ始めました。
登録がある方はもちろん、ない方も登録して下記ページで「いいね」のクリックして、まるごと青森ブログともどもご愛顧をよろしくお願いいたします。
まるごと青森FBページ

月別記事一覧

月別一覧ページへ

青森県の暮らしぶりを訪ねる旅