まるごと青森

風邪を吹き飛ばす!?「榮太郎」のベトコンラーメン

グルメ | 2016-12-02 18:03

12月に入り、冷え込みが厳しくなってきましたね。
体調不良だ~風邪気味だ~という方も多いのではないでしょうか。
今回はスタミナたっぷりのラーメンを食べられるお店「榮太郎」青森店をご紹介します。
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看板メニューは「ベトコンラーメン」
「榮太郎」の本店は今別町にあり、青森市の店舗は2号店になります。
お店の代名詞となっている看板商品が「ベトコンラーメン」です。
「ベトコンラーメン」に関しては諸説ありますが、たっぷりの野菜とニンニクが入っており「食べたらコンディションが良くなるスタミナバッチリのラーメン」を指すそうです。発祥の地は愛知県とされており、現在はB級グルメとして有名だとか。
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辛くておいしい!!
ベトコンラーメンは辛ウマ!青森市内の辛いラーメンといえば、あさ利の「ネギラーメン」も有名ですが、ベトコンラーメンも負けず劣らず有名です。
普通に「ベトコンラーメンください」とオーダーすると辛さは3倍からスタート。増やしたり減らしたりできます。(一つ上の写真と、下記の写真は辛さ5倍のものです。唐辛子が麺に絡みついていますね。)

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たっぷりの野菜の中には、にんにくがゴロゴロ…!
もやし、キャベツ、にら等の炒め野菜のシャキシャキした食感と、ごろっと入っているニンニクのホクホクさが良いコントラストで、最後まで美味しくいただけます。汗をかきかき食べているうちに、元気が出ること間違いなし!!img_1756

辛さ(唐辛子の量)は1~30倍まで選べます
基本の辛さは3倍ですが見た目よりも辛くなく、(おそらく)ピリ辛の範疇(なはず)ですので、美味しくいただけると思います。醤油ベースのスープは意外にもあっさりとしていて、完ツユするお客様も多いとか!
※ちなみに、10倍以上の辛さで完食した方は店内に写真が飾ってもらえますよ。img_1751

「ベトコン」にも種類があります
基本の『ベトコンラーメン』は醤油スープですが、『塩ベトコン』や『味噌ベトコン』もあるのでお好みの味で楽しむことができます。同じ辛さでもスープによって印象が違いますので、食べ比べてみるのもいいかも!?%e5%90%8d%e7%a7%b0%e6%9c%aa%e8%a8%ad%e5%ae%9a-2カプサイシンとにんにくの効果で、きっとベストコンディションになって元気になれるはず!どうぞベストな辛さを探ってみて下さいね。

(霜月)

中華料理 榮太郎
場所青森県青森市石江岡部54−9
TEL017-782-5586
時間11:00~21:00
料金ベトコンラーメン   690円
塩ベトコンラーメン  740円
みそベトコンラーメン 740円 

掲載されている内容は取材当時の情報です。メニュー、料金、営業日など変更になっている可能性がありますので、最新の情報は店舗等に直接お問合せください。

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