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ジャージービーフ&ミルクをまるごと味わえる【Cafe MilMu】

グルメ 特産品・お土産 体験 | 2016-12-14 14:00

ジャージーミルクを使った濃厚なソフトクリーム&アイスで有名なABITANiAジャージーファームさんが、敷地内に新たにカフェをオープンしたと聞き、早速訪問してきました。

カフェミルム外観
CafeMilMu外観

名前は「Café MilMu」。赤い外観が素敵ですね。

カフェはチーズやヨーグルトなどの乳製品製造施設&食肉加工施設に併設されていて、これは、アビタニアジャージーファームのオーナーである安原さん夫妻の長年の夢だったそうです。

オーナーの安原さん
オーナーの安原さん

 メインとなるメニューは、ジャージービーフとミルクブレッドのサンド三種類。

・ステーキサンド(クリームヨーグルト)
・ローストサンド(照り焼き風ソース)
・ハンバーグサンド(トマト風味)

・・・どれも美味しそうです。ということで、全て注文してしまいました。

ジャージービーフとミルクブレッド
ジャージービーフとミルクブレッド

一番上がステーキサンド、左下がハンバーグサンド、右下がローストサンドです。

自家製のミルクブレッドはしっとりとして甘く、ジャージービーフはしっかりとした肉の旨味が感じられます。中に挟まれているチーズもジャージーミルクを使ったアビタニアジャージーファーム製。贅沢な一品です。

もちろん、その他にもジャージー牛を存分に味わえるメニューが揃っていました。

クリームシチュー寒い冬に暖まるクリームシチュー。
シチューの具材にもジャージービーフがふんだんに使われています。

やきモッツアやきモッツァ。
ミルクブレッドの上にモッツアレラチーズが載せられています。濃厚なモッツアレラチーズが美味!

ソフトクリーム

そしてもちろん青森三大ソフトクリームに数えられる特製ソフトクリームも。
相変わらず美味しい!濃厚、なのに後味がすっきり。

その他、店内ではゴールデンバターやジャージーヨーグルト、モッツアレラチーズ、ステーキ用のお肉なども販売されています。

%e3%81%8a%e5%9c%9f%e7%94%a3これらのメニューに加えて、12月17日からはオリジナルのコースランチが予約制で始まるとのこと。また、春に向けてカフェメニューをドンドン増やしていく予定なんだとか。

詳細な情報についてはFacebookで紹介していくとのことなので、そちらも要チェックです!
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<関連記事> あおもり地カップアイス 【4】(2006-06-02)

Cafe Mirumu
場所〒038-2702 青森県西津軽郡鰺ヶ沢町建石町大曲225−2
TEL0173-72-1727
FAX0173-72-1727
時間営業時間
 10:00~16:00(冬期間)  ※ランチ12:00~14:00(要予約、2016年12月17日より。)
定休日
 火曜日
料金ジャージービーフとミルクブレッド(3種) 各500円
クリームシチュー  350円/カップ
やきモッツァ 200円/枚
ミルムコーヒー 450円/杯
ソフトクリーム 380円/個
アイスクリーム 300円/個
ジャージーヨーグルト 200円/個
ジャージー・モッツアレラチーズ 600円/100g
Webサイトアビタニアジャージーファーム Cafe Mirumu Facebookページ

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