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つがる市のメロンは香りが高く驚きの甘さなんです!

グルメ 特産品・お土産 | 2018-08-10 09:17

皆さん、青森県にメロンの産地があるのをご存知でしょうか?

実は、青森県のメロンの収穫量は、全国第5位で、そのうちの7割以上を占めているのが「つがる市」なんです。全国的にも有数のメロンの産地になっているんですね~。

つがる市では、主に屏風山(びょうぶざん)といわれる砂丘地帯でメロンが作付けされています。砂丘地帯の水はけの良さと、昼夜の寒暖差が大きいことから、糖度が高くておいしいメロンが育つのです。

このように栽培条件が整った屏風山で、農家の皆さんが愛情と手間暇かけて丁寧にメロンを育て上げます。

「JAごしょつがる」と「JAつがるにしきた」では、収穫されたメロンを、光センター、CCDカメラ、充実度センサーといったハイテクを駆使して、糖度や形、ネットの張り具合、熟れ具合などを測定します。そして、様々な基準をクリアした糖度15度以上のメロンを「つがるブランドメロン」として出荷販売しています。更に、糖度17度以上で、かつ全ての基準がピカイチなものを、「つがるブランドメロンプレミアム」として出荷販売しています。なお、光センサーなどの機器を用いることで、より速く正確に選果することができ、高品質なメロンの安定供給が可能になったそうです。

どうですか、皆さん。そんなつがる市のおいしいメロンが食べたくなってきませんか?
夏になると、メロンを冷やして食べたいですよね。

ということで、つがるブランドメロンを早速入手してみました。

つがるメロン_カットつがる市で収穫されるメロンの約半分は、この青肉のネット系メロン「タカミ」が占めています。タカミは、他のメロンよりも日持ちがよく、糖度が高いのが特徴です。また、つがる市では、タカミだけでなく、時期によって「ユウカ」「レノン」「キスミー」など様々な品種が収穫されています。ちょうど、この時期はタカミが最盛期を迎えています。上の写真にある「つがるメロン協議会」のシールがつがるブランドメロンの目印です。
メロンのフルーティーな香りが漂ってきます。おいしそう!

つがるメロン_カット_リフト
見てください、このみずみずしさ。一口食べると、もう口いっぱいに甘い果汁が広がります。おいしー!!!

そのままでもおいしいメロンを、たまには贅沢にこんな食べ方はいかがでしょうか?

なんと!メロンにブランデーをかけ合わせます。
ブランデー注入
メロンを半分にカットし、果肉をくり抜きます。このまま食べてももちろん美味しいのですが、贅沢にブランデーを注入。メロンとブランデーが馴染むのを少し待つのがコツです。
メロンとブランデーの香りが織り成す至高の味。大人の贅沢スイーツです。
ちなみに、普段つがる市でやるときはもっと大胆にこんな感じです。メロンをぐちゃぐちゃに混ぜてからブランデー注入です。つがる市では、夏に人が集まってお酒を飲むときなんかにメロンブランデーをやったりします。

アルコールが得意でない方にはこちら。
メロンを半分にカットし、それを器にして好きなものをトッピング。

まるごとメロンパフェの完成です!皆さんも、デコレーションを楽しんでインスタUPしてみませんか。

今年の夏は、全国的に暑い日が続いていますね。
そんな暑い日はコレ!

かき氷マシーンにメロンをセットし、氷を削り出します。
完成形
シロップをかけてまるごとメロンかき氷の完成!岩木山頂に雪が残っている姿を表現しました。

頭がキーン!となることもありますが、アツい夏はこれで乗り切りましょう。

最後にもう一品。ウェブサイト「つがる市のおいしいものできました」で紹介されているメロンサンドイッチです。

つがるメロン_サンドイッチ

えっ!?メロンのサンドイッチですか。私はタマゴサンド派です。と思いましたが、意外や意外。ベストマッチです!
作り方は、パンに生クリームを塗り、メロンを挟むだけのごくシンプルなものですが、すごく美味しいのでお試しください!

以上、メロンのいろんな楽しみ方をご紹介させていただきました。皆さんもぜひ、つがる市のおいしいメロンをご賞味ください!

つがるブランドメロンは9月上旬頃まで、JAごしょつがる木造総合支店にある直売所でご購入できます。お電話にてお取り寄せもできます。

また、つがるブランドメロンの取り扱いはありませんが、市内の直売施設「つがる市農産物直売所」「道の駅もりた」「むらおこし拠点館フラット」やウェブサイト「つがる市のおいしいものできました」でもつがる市のおいしいメロンがご購入できます。

by D統領

JAごしょつがる木造総合支店購買課
場所青森県つがる市木造森山3−2
TEL0173-42-9144
時間8:30~17:00
その他【市内直売施設】
■つがる市農産物直売所
 青森県つがる市柏下古川花崎112-2
 電話:0173-25-2865
 営業時間:8:00~18:00
■道の駅もりた農産物直売所「おらほのめへ」
 青森県つがる市森田町床舞稚桜4-1
 電話:0173-26-4488
 営業時間:9:00~18:00
■むらおこし拠点館「フラット」
 青森県つがる市豊富町屏風山1-273
 電話:0173-69-5215
 営業時間:9:00~18:00
【つがる市の「おいしいものできました。」】
URL→http://www.tsugaru-oisii.com/?mode=grp&gid=1901067

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