まるごと青森

twitter facebook rss

本州最北のオーセンティックバー〜Cocktail & Shot グリーングラス〜

グルメ 観光スポット | 2019-02-25 23:45

青森県むつ市大湊。戦前は日本海軍の軍港として栄え、戦後は海上自衛隊大湊基地が置かれていることで知られている。その大湊に、しっとり、落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりお酒が飲めるバーがあります。

Cocktail & Shot グリーングラス
グリーングラス_カウンターオーナーは、角谷邦男(かどやくにお)さん、76歳。
17歳でバーテンダーの道に入って、宮城、東京、千葉などで経験を重ね、39歳で地元大湊に戻り、グリーングラスを開店した。

現在の店は、当時1階にダンスホール、2階にバーカウンターがあった、所謂“大人の社交場”だった場所を改装して、今の形にしたという。
大湊がお洒落な街だったことがうかがえます。

最初に注文したのは、シネマカクテル。
映画「007カジノロワイヤル」の中で、主演のダニエル クレイグ(ジェームス ボンド役)がバーテンダーに作らせたカクテルです。ボンドが愛した女性ヴェスパー・リンドの名前から名付けられたものです。

ヴェスパーマティーニ
グリーングラス_ヴェスパーマティーニこのヴェスパーマティーニには、GORDON’S LONDON DRY GIN、SMIRNOFF に、アペリティフワインLILLET を入れるのが特徴。
通常マティーニはステアするだけですが、氷のように冷たくなるまでシェイクして作るので、スッキリした飲み口で後味が甘く、フルーティな香りが広がります。

続いては、りんごのお酒といえば、カルヴァドス。
グリーングラスでは、フランスノルマンディー地方で作られるカルヴァドスと弘前産ふじを使った「焼きりんご(数量限定)」が一緒に味わえ、日本とフランスのりんごマリアージュが楽しめます。

カルヴァドス・ボム・ド・イヴと焼きりんごグリーングラス_カルヴァドスと焼きりんご2カルヴァドスは、価格に応じて6種類用意があります。味の違いを楽しめるのも、豊富なバリエーションを取り揃えているグリーングラスならではです。

角谷さんのお酒のこだわりは、「お客様が好むもの、飲みたいものを提供すること」です。そのためか、自然と多くの種類のお酒が集まり、ウイスキー、バーボン、スコッチ、ブランデー、コニャック、ワインまで年代物から希少価値の高いものまで豊富なバリエーションが楽しめます。

シングルモルト、オールドモルト、ブランデーがずらりと並んだ棚
グリーングラス_収納戸棚グリーングラスの最大の特徴は「東京でもめったに飲めないお酒がここにある」ということです。お酒好きには堪らない豊富な酒類に、思わず笑みがこぼれてきます。必ずや、あなた好みのお酒に出会えることでしょう!

機会があれば、とは言いません。
静かで、ゆったりとした空間で、口に合う美味しいお酒を飲みたければ、グリーングラスを訪れてみてください。きっと、それだけの価値があると思います。

by トリッキー

Cocktail & Shot グリーングラス
場所青森県むつ市大湊新町20-28 
TEL0175-29-3308
時間20:00〜翌1:30頃
料金ヴェスパーマティーニ 1杯1,000円
カルヴァドス・ボム・ド・イヴ 1杯1,000円
焼きりんご 1皿600円
その他定休日 不定休

青森の観光・物産・食・特選素材など「まるごと青森」をご紹介するブログ(blog)です。
青森県で暮らす私たちだからこそ知っている情報を県内外の皆様に知っていただく記事をお届けします。

まるごと青森Facebookページ始めました。
登録がある方はもちろん、ない方も登録して下記ページで「いいね」のクリックして、まるごと青森ブログともどもご愛顧をよろしくお願いいたします。
まるごと青森FBページ

月別記事一覧

月別一覧ページへ

青森県の暮らしぶりを訪ねる旅