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風間浦鮟鱇

風間浦村 の記事一覧

刺身+あん肝+共和え+煮こごり+唐揚げ+鍋=風間浦村鮟鱇!

グルメ |2017-02-04 13:21

これまで当ブログで何度もご紹介してきましたが、やはりこの時期になるとご紹介しないわけにはいきません! 本州最北の下北半島にある風間浦村... 続きを読む

マダラの鍋料理「じゃっぱ汁」の美味しい季節がやってきました

グルメ |2016-11-04 19:45

  寒さが増すこれからの時期、青森の魚は身が締まり脂がのり、とても美味しい季節を迎えます。特に12月から2月頃にかけて青森県沿岸で漁獲される... 続きを読む

“shimofuroカフェ”で温泉とコーヒーと読書の秋

グルメ |2016-10-09 13:42

本州最北の温泉郷"下風呂温泉郷"に今年9月、コーヒーを飲みながら読書ができるブックカフェ「shimofuro(シモフロ)カフェ」がオープンし... 続きを読む

津軽海峡の塩

特産品・お土産 |2016-07-27 18:07

北海道と本州を結ぶ津軽海峡の地下から汲み上げた海水を使用した「津軽海峡の塩」。 津軽海峡に面した風間浦村で、塩辛やあんこう鍋な... 続きを読む

ヒバのある暮らしを、あの手この手で提案

青森の人 |2016-05-04 08:00

斧にも似た形をしていることで“まさかり”とも呼ばれる下北半島は、その面積の大半を森林が占める国内屈指のヒバの産地。 風間浦にてヒバの専門店... 続きを読む

津軽海峡はしご寿司 ~極寒だから美味しい冬ネタ編~

グルメ |2016-03-09 12:30

極寒だから脂が乗っている。 鮮度抜群だからここでしか食べられない。 銀座の高級寿司店でも(おそらく)食べることができない上質のネタがあり... 続きを読む

ハマる楽しさ!青森ヒバのスプーン作り体験。

体験 |2015-08-17 20:31

【たらこカフェ移転情報 2016.8.22】 たらこカフェは下記に移転しました。 「shimofuroカフェ(シモフロカフェ)」 ... 続きを読む

下北半島の冬の風物詩 ~ 風間浦鮟鱇(かざまうらあんこう) ~

特産品・お土産 |2015-01-23 17:44

下北半島の北部、津軽海峡に面した本州最北端の村・風間浦村では、今が旬の鮟鱇(あんこう)漁の最盛期を迎えています。 実は青森県のあん... 続きを読む

青森の名湯巡り 五色の「お湯リンピック」開催中!!

温泉・宿泊 |2014-10-08 19:33

東京オリンピックの開催は2020年ですが、青森県では一足早く、今年の5月1日から、オリンピックならぬ「お湯リンピック」が開催されています。 ... 続きを読む

ヒバの香り漂う「たらこカフェ」

グルメ |2014-07-14 11:42

【たらこカフェ移転情報 2016.8.22】 たらこカフェは下記に移転しました。 「shimofuroカフェ(シモフロカフェ)」 住所... 続きを読む

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