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津軽味噌づくりに挑戦!

記事一覧

津軽味噌づくりに挑戦!

体験 |2013-01-30 14:22

「じゃっぱ汁」「貝焼き味噌」など青森の食文化に欠かせない味噌。 前々から何かの機会に味噌づくりを習得したいと思っていたのですが 先日、つ... 続きを読む

お米で作った餅に、お米をトッピングした津軽特有の「あさか餅」

特産品・お土産 |2013-01-29 14:21

私が子供の頃から大好物の「あさか餅」。「あさか餅」は大福餅の表面に「あさか種」と言われているナッツのような香ばしい粒々をトッピングした津... 続きを読む

隠れ家的なお店を探しに階上町に行こう!

観光スポット |2013-01-25 14:18

こんにちは~ て~お~です。 階上町(はしかみちょう)はお隣の八戸市から移り住んでくる方が多く、いわゆるベッドタウン化が進んでいます... 続きを読む

基地の街三沢でアメリカンな夜を

グルメ |2013-01-23 14:16

米軍基地のある三沢市は、人口の約2割が外国人で国際色豊かな魅力あふれる街です。 三沢でアメリカを感じるなら特に夜がお薦めということで、知人... 続きを読む

ラーメン麩の聖地 浪岡ラーメンの実力

グルメ |2013-01-21 14:12

焼き麩がのったラーメンに魅せられて、「ラーメンの麩はお好き?」では青森市と弘前市のお店を、「ラーメン三昧、麩三昧」ではつがる市木造のお店とラ... 続きを読む

イタリアンテイストなヤキトリバー in AOMORI-City

グルメ |2013-01-18 21:29

私の周囲にはなぜか鳥好きなスタッフが多いと知ったこの頃。 当然私も鳥好きで、特にやきとりは大好物! そんな同僚の先頭に立ち、青森市内の美... 続きを読む

永瀬正敏写真展 in AOMORI

イベント・まつり |2013-01-16 21:27

俳優で現在は写真家としても活躍している永瀬正敏さん。 実はo-rinも若かりし頃から大ファンだったりするのですが、 その永瀬さんが青森を... 続きを読む

弘前に本格的なフランス伝統菓子の店がオープン

特産品・お土産 |2013-01-14 21:25

昨年10月、弘前の土手町に「パティスリー ル・ブルジョン」というパリの街角を思わせるようなとっても素敵なお店がオープンしました。 ... 続きを読む

青森のもの

特産品・お土産 |2013-01-11 21:18

ジャジャジャジャ~ン♪ ♪上野発の夜行列車降りたときから~青森駅は雪のなか~♪ 私たち青森県民には馴染み深い名曲「津軽海峡・冬景色」から... 続きを読む

奈良美智展で聴ける青森Mix

イベント・まつり |2013-01-09 21:16

奈良美智「君や 僕に ちょっと似ている」の ナイトミュージアムに行ってきました。 夜の白い雪原に映える「県美」は格別です。 エ... 続きを読む

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