グルメ の記事一覧
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下風呂で水揚げされたての活イカ刺しを堪能する
グルメ ｜2009-10-05 12:51
先日、まるほん旅館に泊まった私。さんざんイカを堪能したにも関わらず 午前中色々下北を周り、その日の午後、ホントにイカ刺しを食べに行って ... 続きを読む
「おからこんにゃくランチ」 ～美味しくて低カロリー～
グルメ ｜2009-10-02 11:47
青森発の新食材・健康食である「おからこんにゃく」。 こんにゃくをベースにおからを加え、つなぎに卵を使って作った食材で、低カロリーで食物繊維... 続きを読む
津軽料理遺産を愉しむ～弘前市「とりっこ」編～
グルメ ｜2009-09-28 14:54
津軽、特に弘前の方から良く耳にする言葉「うちの地方には、名物料理が 無くてねぇ・・」その言葉に何となくすっきりしない違和感を持っていた ... 続きを読む
魂のクイモノ 十和田のソウルフード！！
グルメ ｜2009-09-25 19:21
以前、ニューヨークに行ったとき、どうしてもハーレム地区の教会で本場のゴスペルが聞きたくなり、いろいろ調べて聞きに行ったことがあります。どきど... 続きを読む
たまねぎむいたら何が出る？
グルメ ｜2009-09-03 23:01
私の記憶の中に強く残っている映画の一つに、寺山修司が脚本を担当した映画「初恋・地獄篇」（1968年／ATG／監督：羽仁進、脚本：寺山修司、羽... 続きを読む
小説『津軽』に登場の芦野公園駅「驛舎」の馬まん
グルメ ｜2009-08-25 15:53
以前もご紹介した津軽鉄道の芦野公園駅「驛舎」。 この駅舎は太宰治も見ていて、 『ぼんやり窓外の津軽平野を眺め、やがて金木を過... 続きを読む
青森の「家庭の味」を満喫するならアウガ「市場のおかずや」で♪
グルメ ｜2009-08-24 17:11
青森を旅するお客様に時々聞かれること 「青森らしいけど、飾らない。普段の食生活を味わってみたいんです。」 郷土料理を扱うお店や地元の味を... 続きを読む
八戸のお蕎麦屋さんはウマイですね！「手打そば かしわ木」
グルメ ｜2009-08-11 12:01
夏になると、どうしても食が細くなり気味で麺類がススム時期ですね～。 知人のお薦めで八戸市の城下にある「かしわ木」さんにやってきました。 ... 続きを読む
