郷土料理 のタグがつけられた記事一覧
太宰の昼めしで「めぇ」
グルメ ｜2011-01-11 11:03
昨年12月4日、東北新幹線全線開業とともにオープンしたのが、青森駅前のA-FACTORYと新青森駅の旬味館。 すでに4、5回訪... 続きを読む
本当は教えたくない、青森を味わえるお店 ～海菜土（みなと）
グルメ ｜2010-08-19 09:17
突然ですが、このブログを読んでくださっている方で、日本酒がお好きという方は…ああ、翌日のことは気にせず、単に好きか、という問いです。 …は... 続きを読む
東京の地に揺るがぬ根を下ろした津軽料理 ～みぢゃげど
グルメ ｜2010-06-30 20:47
「ふるさとは遠きにありて思ふもの」と言ったのは室生犀星ですが、人の心の中で「ふるさと」を構成するものって、一体なんでしょうか。 人それ... 続きを読む
ひとり晩酌（下北編）
特産品・お土産 ｜2010-05-10 11:34
青森へ復帰して早1か月。休日になると、愛車で県内をうろちょろ走り回っている私ですが、まだ行っていない地域があります。それが下北･･･。そろそ... 続きを読む
やさい×南部せんべい＝？？？
グルメ ｜2010-04-16 16:55
先日、南部せんべいを使ったイタリアンのディナーをいただく機会が都内でありました。 せんべいのみみを使ったパスタや、せんべいのピッツァや... 続きを読む
ご飯の友「ねぶた漬」「つがる漬」「弥三郎漬」
特産品・お土産 ｜2010-03-29 21:11
今日は何だか食がすすまないな・・おかずを何にしようかな・・なんて 感じる日はありませんか？ そんなときに、青森県民にとって欠かせない、救... 続きを読む
まっすぐな計算 ～三冨魯久汁八
グルメ ｜2010-03-12 21:02
問１：(゜_゜)へっ？なに？ 問２：てゆーか、なんて読むの？ 答１：今回は東京のお店の紹介です。「計算」は…上手にオチがつくといいな... 続きを読む
八戸せんべいの天ぷら！
グルメ ｜2010-03-01 20:46
八戸や三戸で親しまれている南部せんべいはご存じの通り小麦粉で作られていますね。 それを天ぷらにするだなんて！恥ずかしながら某テレビ番組で紹... 続きを読む
優しい居酒屋 ～『夢地』
グルメ ｜2010-02-26 20:42
みなさんが人に紹介されて「行ってみたいな」と思う居酒屋って、どんなものでしょうか。 お刺身が新鮮、安くておいしい、雰囲気がある等々、酒... 続きを読む
「すまし」でいただく焼き畑農法のお蕎麦 ～八戸市南郷区 山 の楽校～
体験 ｜2009-12-24 09:36
いよいよ来週は大晦日。 細く長く健康に暮らせますようにと縁起を担いで年越し蕎麦をいただく方も多いのではないかと思います。 ということで、... 続きを読む
