まるごと青森

馬肉

郷土料理 のタグがつけられた記事一覧

うまのにく

グルメ |2008-06-25 18:02

津軽と南部の文化の違いを伝えるとき、 私はよく馬肉の話を引き合いにします。 津軽に生まれ育った私にとって馬肉は「ハレ」の食べ物。 何か... 続きを読む

樽と千成

グルメ |2008-05-29 18:33

青森市の"樽"は良いお店です。 お客様を案内すると間違いなく喜んでもらえます。 厳選された素材、料理の腕はもちろんのことですが、 なに... 続きを読む

美味い!すごい!八戸前沖サバ。

特産品・お土産 体験 グルメ |2008-02-29 16:03

全国有数の水産都市として知られる港町八戸。 大漁旗が似合うこの土地は、藩政時代の昔から「鮫浦みなと」と呼ばれ、栄えてきました。 八戸... 続きを読む

食事処 あべちゃん

グルメ |2008-02-06 13:49

五所川原立佞武多のあの「あべちゃん」のお店 店主 安部督子さんは五所川原市でも有名な方。 彼女は「赤鬼背負うお祭り女」と呼ばれたりし... 続きを読む

冬の下風呂温泉とサガユウキさん

温泉・宿泊 |2008-02-04 13:11

めっきり寒くなった今日この頃、温泉の時期になりましたね~。今回は風間浦村の下風呂温泉「三浦屋」さんに行ってきました。 下風呂温泉は康正年間... 続きを読む

奥深い「なんばんみそ」。再び。

グルメ |2008-01-29 18:21

「なんばんみそ」は最近の記事でも書きました。 なんばんみそとは、 細かく刻んだダイコン、ニンジン、キュウリ、シソの実などを 唐辛子とと... 続きを読む

ご飯の友 「なんばん味噌」

グルメ |2008-01-11 18:57

誰にでも、 小さい頃から慣れ親しんだ”ご飯の友(お伴)”がありますよね。 他におかずがないとしても、 これさえあれば、安心してご飯を食... 続きを読む

第1回青森県まるごと市町村まつりinアスパム

イベント・まつり |2007-11-21 11:59

アスパムが”まるごと青森”です! ワタシたちのブログ名と似た(笑)名前のついたイベントが今週末アスパムで開催されます。 親近感の湧く... 続きを読む

津軽特有のいなりずし

グルメ |2007-11-20 12:59

今でもたま~に食べたくなる「いなりずし」。 小学生の頃は自分からリクエストしていたのか、 母親自身が好んでいたのか、 運動会や遠足など... 続きを読む

岩木山嶽温泉の心まで温かくなる時間

温泉・宿泊 |2007-11-19 13:03

山のホテルの冬季限定「とくとくセット」 昨晩からの雪。 県内はすっぽりと真っ白な雪に包まれ、冬らしい幻想的な雰囲気になってきました。... 続きを読む

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