まるごと青森

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六兵衛_焼きおにぎり

郷土料理 のタグがつけられた記事一覧

青森市で「すじこ」を食べる!

グルメ |2016-12-26 18:21

「すじこ」消費量日本一とも言われる青森県(スミマセン、統計データがあるわけではないです)。市場などの「すじこ」売り場をのぞくと、いくつもの種... 続きを読む

「星野リゾート 青森屋」×「青い森鉄道株式会社」 冬限定の「酒のあで雪見列車」運行決定

イベント・まつり グルメ 観光スポット |2016-12-09 12:00

星野リゾート青森屋は、青い森鉄道株式会社の協力のもと、2017年1月8日から2月26日までの毎週日曜日、三沢駅から出発して青森駅まで「酒のあ... 続きを読む

青森の夏祭りと三味線の体験居酒屋~ねぶたの國たか久~

体験 |2016-10-19 20:58

今回ご紹介するのは、青森市本町の居酒屋「ねぶたの國『たか久』」。 本格的な津軽三味線の生演奏と青森ねぶた囃子体験など青森の祭りと文化をまる... 続きを読む

津軽の漁師ごはんでおもてなし。

体験 |2016-06-10 14:41

背後に世界遺産の白神山地を抱える日本海に面した漁師町の深浦町。 この深浦町で漁業を営む鶴田仁さんと悦子さんご夫妻は、自宅を開放して普段の家... 続きを読む

津軽の里の伝承料理を振る舞う

体験 |2016-05-25 11:12

農家のお母さんたちが30人ほど集まり、予約制で津軽の伝承料理を振る舞う「津軽あかつきの会」。 津軽の伝承料理の保存と復活を目的に、地元の高... 続きを読む

茶房 鄙家(ひなや)

体験 |2015-12-14 20:15

今年も残すところ、あと半月。寒い冬がいよいよやって来ます。皆さんはどんな夜を過ごされていますか? 囲炉裏を囲んで、旨い地酒を呑みながら... 続きを読む

青森県市町村まつりinアスパム 開催中!

イベント・まつり |2015-10-30 19:29

10月30日(金)から11月1日(日)までの3日間、青森市のアスパムにて「2015 青森県市町村まつりinアスパム」が開催されます! 今回... 続きを読む

「郷土食」って素晴らしい!

グルメ |2015-09-14 18:45

農山漁村で脈々と受け継がれ、歴史、文化、レシピと共に伝承されている郷土料理があります。 お祝い事や不幸ごとがあれば、小さな村や集落には... 続きを読む

青森のかっちゃが東京でシェフになれる場所「ボワヴェール」

グルメ |2015-08-14 20:26

東京生活4か月目を迎え、連日の暑さにダメージを受けてるmatsuです。 なんだか元気が出ない…こんな時は元気をもらいに行こう! とい... 続きを読む

津軽でいただく最高の御馳走「津軽あかつきの会」

グルメ |2015-07-22 19:21

津軽地方の正月料理、春の山菜料理、田植え料理、お盆料理、秋のきのこ料理など、訪れる度に、四季折々の伝承料理を提供してくれるのが、弘前... 続きを読む

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