まるごと青森

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山菜・きのこ のタグがつけられた記事一覧

嶽温泉 縄文人の宿、のんびり過ごすなら、離れ「さなぶりの家(やかた)」

グルメ 体験 温泉・宿泊 |2017-02-20 23:12

岩木山の西南麓、標高480mの高原に湧く嶽温泉。 藩政時代からの源泉として知られ、湯治場の風情を色濃く残す温泉街である。 そこに縄文... 続きを読む

東八甲田の恵みを食す。

グルメ |2015-05-20 20:01

この春、道の駅しちのへにあるレストラン絵馬のメニューが一新されました。 道の駅に隣接する産直施設七彩館で取り扱っている野菜などを中心に使用... 続きを読む

春の皿には苦みを盛れ

特産品・お土産 |2012-04-23 19:15

~春の訪れを教えてくれるフキノトウ~ 皆さまはじめまして。tom5です。 「聞いて嬉しい、伝えて楽しいあおもり情報」 元気にお伝え... 続きを読む

今年はたくさん「ミズ」を食べてます♪

特産品・お土産 |2009-09-07 08:50

「ミズ(ウワバミ草)」は青森の人達にとってはとても馴染みのある食べ物 ですね。 その調理方法は意外と親任せで扱い方がよく分か... 続きを読む

青森のタケノコ 「ネマガリタケ」

特産品・お土産 |2008-06-04 23:42

数日前、JR弘前駅でバッタリ会った友人から、 それは新鮮な”タケノコ”をいただきました。 そう! 青森で「タケノコ」といえば、 ... 続きを読む

「みず」の季節

特産品・お土産 |2008-06-02 10:58

古川市場で「みず」(山菜)をゲット。おいしくなってきました。 ワタシはメイドインあおもり。 もちろん山菜好き。 ばっけ(ふきのとう... 続きを読む

小川原湖で見つけた幻の「菱の実」

特産品・お土産 |2008-01-10 18:00

「菱(ひし)の実」ってご存じでしょうか? ある夜、いつもよくしてもらう焼鳥屋に出かけたところ、 目の前に見慣れない形の食べ物が・・・。 ... 続きを読む

時期外れですがきのこ採りのお話を一つ

特産品・お土産 |2007-12-10 19:43

かれこれ1ヶ月半ほど前のことになりますが、 市内に住むきのこ採り名人Mさんの案内できのこ採りに行ってきました。 場所は青森市月見野。霊園... 続きを読む

南郷のそばを ~三稜荘~

グルメ |2007-06-11 16:23

階上早生の香り そばどころ、八戸市南郷区。 YOSHIHITOが「源寿庵」の記事を以前書きましたが、ワタシからは「三稜荘」を。 ... 続きを読む

岩木山麓の地蔵茶屋

グルメ |2006-08-02 20:02

弘前市街から嶽温泉郷に向かう途中、何気に目にする「地蔵茶屋」。 お地蔵さんの近くにあるから地蔵茶屋といありふれたネーミングですが、岩木山を... 続きを読む

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