記事一覧
野瀬泰申の「青森しあわせ紀行 その7②」
特産品・お土産 グルメ |2025-02-12 09:48
(前回:野瀬泰申の「青森しあわせ紀行 その7①」) 2024年12月9日――②大間まぐろとヒバ爆弾 ... 続きを読む
次世代につなぐ伝統~津軽と南部の堅豆腐~
グルメ 特産品・お土産 観光スポット 青森の人 |2025-02-07 08:30
昨今の健康志向の高まりから、タンパク質を多く含む豆腐の良さが見直されていますね。 「堅豆腐」という言葉を聞いたことがあるでしょうか?沖... 続きを読む
野瀬泰申の「青森しあわせ紀行 その7①」
グルメ |2025-02-04 08:30
2024年12月9日(月曜)――①青森で朝ラーを 今回は真冬の下北半島を巡る。寒さ厳しい土地柄ではあるけれど、そこには昔から多くの人々が住... 続きを読む
いっとちゃんの青森酒旅・冬 Vol.3
グルメ |2025-01-31 16:33
酒も料理も旨さふくらむ魅惑の燗酒~~八戸市・ほむら編~ 心身温もる燗酒を求めて青森市の「お料理 菜のはな」、弘前市の「和料理 なかさん」... 続きを読む
日本最高峰の赤い卵「十六代真っ赤卵」
グルメ 特産品・お土産 |2025-01-29 08:30
「日本一赤い卵をつくろう。」 取引業者のこの言葉が、坂本養鶏㈱代表取締役 坂本佐祐(さすけ)さんの心に火を点けました。 「強烈なインパク... 続きを読む
いっとちゃんの青森酒旅・冬 Vol.2
グルメ |2025-01-23 15:57
酒も料理も旨さふくらむ魅惑の燗酒~弘前市・和料理 なかさん編~ 青森県の旨し燗酒を巡る旅は、前回の青森市「お料理 菜のはな」から弘前市... 続きを読む
いっとちゃんの青森酒旅・冬 Vol.1
グルメ |2025-01-21 14:48
酒も料理も旨さふくらむ魅惑の燗酒~~青森市・お料理 菜のはな編~ 冬到来。寒さがしみる季節は、日本酒の燗も身にしみる。しかしながら燗酒... 続きを読む
津軽のおこもり宿、「こもる五所川原」にこもってみた
グルメ 体験 温泉・宿泊 |2025-01-17 09:19
津軽の雪深い冬を満喫できる「こもる五所川原」 今年の青森は雪がとにかく多い! 青森市では例年の2倍という豪雪っぷり。 外出も一苦労です... 続きを読む
黒石のこみせ通りで金継ぎ体験!
体験 |2025-01-14 09:00
黒石市のこみせ通り内にあるストゼン+さんにて、金継ぎ体験をしてきました! 金継ぎとストゼン+ そもそも金継ぎとは… 壊れてしまった陶磁... 続きを読む
シン・津軽百年食堂~2025年は昭和100年~
青森の人 グルメ 観光スポット |2025-01-08 08:30
皆さま、新年明けましておめでとうございます! 今年もまるごと青森ブログをよろしくお願いいたします。 さて、2025年は昭和で言え... 続きを読む