まるごと青森

いよいよ八戸の朝市シーズン開幕ですね。
舘鼻岸壁朝市、湊山手通り朝市、毎月第一日曜のみの開催ですが駅前の日曜新鮮市、陸奥湊駅周辺は早朝から賑やかです。

そんな八戸市のＪＲ陸奥湊駅からほど近い、新湊橋のたもとにある「やなぎやコロッケ」は、オレンジ色の看板が目印の、この界隈のシンボル的なお店です。

昭和３８年に始めたお総菜屋さんで「やなぎやのコロッケ」と親しまれていましたが、都合により０４年３月にいったんはお店を閉めてしまいました。
しかし、現２代目が多くのファンに支えられ、このコロッケの味を残そうと、０５年６月に再オープンしました。

何はともあれ、このコロッケ。
１つ６０円。

サクサクの衣の中はホックホク。

じゃがいもだけの極めてシンプルなコロッケですが、おイモの優しい甘さとサクッとした衣が口の中で・・、フワッ、サクッと噛む毎に一緒になっていくこの食感とハーモニー。

そして食後に残る胡椒の風味がググッとあとを引き、ついつい２つ、３つと手が伸びてしまいます。
さらにこの小さくもない大きくもない微妙な大きさも手伝って、「もう一個」コール。
はまってしまいます。