まるごと青森

上北農産加工の「源たれドレッシング」

上北農産加工の「源たれドレッシング」

特産品・お土産 | 2006-07-04 17:39

あの源たれがドレッシングに! 「さらだ源」

上北農産加工の「源たれドレッシング」1

昭和40年の発売以来、今ではつゆ・タレ好きの青森県民の代表的な味といっても過言でない「スタミナ源たれ」をベースに調合された青森の味ドレッシングが発売されました。
その名は、「さらだ源」。

ごま油などで軽やかな仕上がりとなっていますが、しかしベースは「源たれ」。
食べ終わりには、「ああやっぱり「源たれ」だぁ!」と期待を裏切りません。

源たれはもともとが生の県産りんご、にんにく、玉ねぎなど野菜ベースにしたもの。サラダに合わないはずがありません。
さらにはジンギスカンのたれとして作られた源たれですから、お肉にももちろんぴったり。

KNKでは、この「さらだ源」を多くの方に知ってもらおうとスーパー等で試食をしていただく機会には、チキンカツの上に大根おろし、そしてこの「さらだ源」を振りかけて食べていただいているのだそうです。
あのデリカフレンドのように酸味も併せ持つこのドレッシングは、野菜サラダだけでなく、カツのような揚げ物や冷しゃぶにも似合うさっぱりと食べられるさわやかタレに仕上がっています。

でも食べ終わりは「源たれ」。

全てのベースは肉、野菜どちらのおいしさも引き立てるこの味があるから。

発売のニュースを知り、探して探して探して見つからず、とうとうKNKに連絡を入れて販売店を教えていただき、店頭で見つけたこの「さらだ源」。
さっそく試しましたが、「源たれ」と同様いろいろな使い方ができそうです。

上北農産加工の「源たれドレッシング」2

県民の冷蔵には相当な比率で「源たれ」が入っている青森県。
我が家も同様、塩たれ、デリカフレンド、辛味家と既に4本入っています。
さらにもう1本入る場所を作りました。(笑) byなおき

掲載されている内容は取材当時の情報です。メニュー、料金、営業日など変更になっている可能性がありますので、最新の情報は店舗等に直接お問合せください。

タグ: ご当地青森県

青森の観光・物産・食・特選素材など「まるごと青森」をご紹介するブログ(blog)です。
青森県で暮らす私たちだからこそ知っている情報を県内外の皆様に知っていただく記事をお届けします。

タグ別記事一覧

鉄道青森岩木山尻屋埼宵宮横丁露天風呂青森県、色彩#桜りんご三内丸山遺跡白神山地毛豆寒立馬美術館最強毛豆決定戦妖怪#食ねぶた・ねぷた奥入瀬渓流絶景太宰治灯台青森土産きのこ鮟鱇JOMONトーク伝統芸能果物山菜・きのこウニ温泉ジオパーク津軽土産アニメあんこう万年筆えんぶりカフェ・レストラン米・パン・穀物津軽海峡自転車ガイドパッケージ買いクラフト風間浦鮟鱇ステンドグラス建物お酒寿司白神山地周辺津軽弁金魚イベントハンドメイド#郷土料理#青森グルメラーメン野菜居酒屋・バーカレー缶バッジおにぎり海藻唐揚げ#お家ごはん中華料理スイーツ魚介種差海岸まつりカンバッジうにぎりわかめ和栗インバウンド#料理エビチャーハンまち歩き肉・卵十和田湖アクティビティおみやげ岩のりe-sportsスタンプお家でシリーズBUNACO白神山地体験レポート伝統工芸田んぼアートマグロお土産津軽弁缶バッジ寒海苔お盆スーパー植物#だし青森県郷土料理三味線ご当地蔦沼寺山修司カフェ迎え火・送り火ハンコ担々麺#アートアウトドアツアー歴史・文化紅葉新緑八戸ブックセンターコーヒー嶽きみコケシ辛い#青森県立美術館自然アートランチライトアップイルカプリン熱帯魚クリスマス種差#自然グルメ弘前公園陸奥湾おやき焼き鳥グランピング#エビの釣り堀食堂ブナコ弘前城フェリー三社大祭日記雪見温泉月見#釣りヒバ津軽八甲田尻屋埼灯台館花岸壁朝市ポップアナログレコード#手帳

まるごと青森Facebookページ始めました。
登録がある方はもちろん、ない方も登録して下記ページで「いいね」のクリックして、まるごと青森ブログともどもご愛顧をよろしくお願いいたします。
まるごと青森FBページ

月別記事一覧

月別一覧ページへ