突然ですが、カシスと言えば青森ですよねー（えっ知らない？）。カシスソーダなどのリキュールに使われることで知られている果物の「カシス」ですが、最近になって「仮性近視を改善する」「目の下のくまをとる」などの健康効果が明らかになってきています。そして国内最大産地が青森市！量は少ないですがシェア９０％を占めています。
青森市内でもホンットにカシス商品を見かけるようになってきました。バリエーションも豊かになって・・・
そんな盛り上がりをみせるなか、昨年１０月に日本カシス協会発足し、産学官連携してカシスを盛り上げよう！という動きが出てきています。その取組の中で、カシスの事をもっと知ろう！ということで開催されるのが、「カシスサミット」なのでした。ちなみに１回目は東京で開催されています。
そして今回はカシスの国内最大産地である青森市においてサミットが開催されることになったのです！！カシスって名前は聞くけど果実を実際に見たこと無い方が多いと聞いています。（私も実際に見たのは最近なのですけどね・・・）ちょうどカシスの収穫時期なので、是非多くの方にカシスを見てくれればいいなあと思います。
サミットでは、カシスに関する情報・健康効果などについて大学の先生が講演したり、トークイベントでは、料理評論家の山本益博さんがお見えになる予定です。８月２日の午後から青森市内のホテルで開催されるのですが、参加申込みはまだ受け付けているかどうか・・・・興味が沸いた方！日本カシス協会に是非とも問い合わせてみてくださいね。
byノブchan
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