まるごと青森

twitter facebook rss
文化食堂の沖漬け定食

文化食堂の沖漬け定食

グルメ | 2006-11-27 22:27

少し前、まだ紅葉が綺麗だった頃のこと。
六ヶ所村泊地区にある”文化食堂”へ行ってきました。
ある知人がこの辺りの話になると
必ずと言っていいほど名前を出すお店で、
名前だけは知っており一度行ってみたかったのですが、
ようやく行く機会に巡り会いました。

国道から1本海手に入るので、少し分かりづらい場所にありますが、
案内の看板を信じて進めむと問題なく到着。
店構えは普通の大衆食堂、
中も普通の大衆食堂。
4人がけのテーブルが4つほどの店内に、
私たちの一行13人が一度に入っていったので、
お店はいきなり満杯。
そんな感じの街の食堂です。

文化食堂の沖漬け定食

名物は「いかの沖漬け定食」。
他にもその時期の旬の「焼き魚定食」や「刺し身定食」もお薦め。
私は前々から一度食べて見たかった「沖漬け定食」を頼みました。

いかの沖漬けのルイベは結構食べる機会もあるのですが、
秀逸だったのはいかの沖漬けを焼いたもの。
香ばしいいかの身を噛むと中から腑があふれだし、
奥深い味が口の中に広がり、その美味しさは初体験。
ご飯に乗せて食べると、その苦みと甘みとコクが最高でした。
また、いかの刺身にかかっているタレがまた美味しく、
一升漬の類のものを煮込んだりして作った自家製のもののようですが、
ピリ辛で甘くてクセになる美味しさでした。
焼き魚定食を食べた人も、
刺身定食を食べた人もみんな大満足で、
青森の魅力をたっぷり味わえる食堂でした。

by YOSHIHITO

青森の観光・物産・食・特選素材など「まるごと青森」をご紹介するブログ(blog)です。
青森県で暮らす私たちだからこそ知っている情報を県内外の皆様に知っていただく記事をお届けします。

タグ別記事一覧

ラーメンスイーツまち歩き伝統工芸郷土料理ツアー自然りんごねぶた・ねぷた果物カフェ・レストランお酒野菜魚介肉・卵田んぼアート三味線歴史・文化アート食堂ヒバ鉄道三内丸山遺跡奥入瀬渓流山菜・きのこ米・パン・穀物寿司居酒屋・バー種差海岸十和田湖マグロご当地紅葉ランチグルメ弘前ブナコ津軽白神山地絶景ウニ津軽海峡カレーお土産蔦沼新緑弘前公園弘前城八甲田岩木山毛豆太宰治温泉自転車津軽弁缶バッジカンバッジおみやげ津軽弁缶バッジ寺山修司八戸ブックセンターイルカ陸奥湾フェリー尻屋埼灯台尻屋埼寒立馬灯台ジオパークガイドおにぎりうにぎり岩のり寒海苔カフェコーヒープリンおやき三社大祭館花岸壁朝市宵宮美術館青森土産津軽土産パッケージ買い金魚海藻わかめe-sportsお盆迎え火・送り火嶽きみ熱帯魚日記ポップ横丁最強毛豆決定戦きのこアニメクラフトイベント唐揚げ和栗スタンプスーパーハンココケシクリスマス焼き鳥雪見温泉露天風呂鮟鱇あんこう風間浦鮟鱇ハンドメイドインバウンドお家でシリーズ植物担々麺辛い種差グランピング月見アナログレコード青森県、色彩妖怪JOMONトーク万年筆ステンドグラス#郷土料理#お家ごはん#料理BUNACO#だし#アート#青森県立美術館

まるごと青森Facebookページ始めました。
登録がある方はもちろん、ない方も登録して下記ページで「いいね」のクリックして、まるごと青森ブログともどもご愛顧をよろしくお願いいたします。
まるごと青森FBページ

月別記事一覧

月別一覧ページへ

青森県の暮らしぶりを訪ねる旅