美味いそば、
階上早生を使っているそばを求めて南へ。
辿り着いたのは八戸市南郷区。
言わずと知れたそばの町です。
定番の三稜荘を目指してグリーンプラザ南郷に行くと、
館内のパンフレットにもう1軒のそば屋の情報を見つけたので、
そちらへ行ってみることに。
場所はグリーンプラザ南郷から車で5分ほどのところ。
「源寿庵」というおそば屋さんです。
元は役場の職員だった御主人が、
定年を迎え新たな人生を送るために選んだのが、
そばの町南郷に住み、
昔からそばを打っていた経験を生かして開いたおそば屋さんです。
小綺麗で落ち着いた雰囲気の店内。
メニューを見ると、
好きなおそばに焼きおにぎり、小鉢、コーヒーのランチセット800円があったので、
ざるそばでこれを頼んでみました。
そばもたれも申し分のない美味しさで、
そば好きの私としては大盛りで頼めば良かったと後悔するくらい。
セットの焼きおにぎりや小鉢の惣菜が演出する田舎っぽさも嬉しいものでした。
従業員の方が、
うちのそば湯はそのまま飲んでも美味しいですよと声をかけてくれたので、
そのまま飲んでみると確かに美味しい。2杯飲みましたｗ
三稜荘の太めのそば、
源寿庵の細めのそば、
南郷行ったならどちらも食べておきたい地元のおそばです。
by YOSHIHITO
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