まるごと青森

「白神海彦山彦地産地消ビュッフェ」

白神の地産地消料理

イベント・まつり | 2007-05-10 13:56

青池が綺麗です!
白神山地方面は5月はまだ早いかなーというイメージがありましたが、
十二湖のあたりは既に良い感じになっていて、
青池もなかなか綺麗になっています。

十二湖

十二湖に行くと必ずと言って良いほど利用することになるのが、
セミナーハウス白神勉強館です。
ここでは「白神地産地消の会」という深浦町岩崎地区の主婦の集まりが、
本当に素朴で、本当に美味しい地元の料理を食べさせてくれます。
本来であれば受け継がれ続けていくべき郷土の味も、
食生活習慣の変化などさまざま理由でなくなりつつあり、
それだけに、弘前の「しまや」や「夢九里」の料理に感動を覚えるわけですが、
ここもそんな心に響く郷土の味を食べることができる場所です。
そして、普段はあまり健康的とは言えない生活している私ですが、
十二湖・青池を軽く散策し、白神地産地消の会の料理を食べると、
心なしか自分が健康的になったように気にさえなってしまいますw

さて、昨年のことになりますが、
この白神勉強館で「白神海彦山彦地産地消ビュッフェ」というイベントが開催されました。
白神地産地消の会が腕によりをかけて作った料理が30品以上、
ビュッフェ形式で好きなだけ食べることができるという太っ腹なイベントで、
これが今年も開催されることになったようです。
ハタハタ山椒味噌焼き、魚のあら汁、さざえのつぼ焼き
ウドやしどけの天ぷら、ふきのわさび漬け、などなど…。
会場には十二湖の湧き水から直接汲んだ白神の水も用意されているとのこと。
美味しいそうですw

地元の人に話を聞くと、青池が一番綺麗なのは午前11時頃だと言います。
お昼前の一番綺麗な青池と十二湖を軽く巡って、
白神地産池消の会の料理を思いっきり楽しんでみるのも楽しいと思います。
気軽に行けるところでもないですが、行けばきっと満足できるはずです!。

「白神海彦山彦地産地消ビュッフェ」 「白神海彦山彦地産地消ビュッフェ」 「白神海彦山彦地産地消ビュッフェ」 「白神海彦山彦地産地消ビュッフェ」 「白神海彦山彦地産地消ビュッフェ」

日時:5月19日(土)、20日(日) 12時~14時
 ※両日とも集合時間は11時50分
場所:セミナーハウス白神勉強館1階「青池」
定員:各40人
料金:大人1,500円、小学生まで800円
申込:セミナーハウス白神勉強館 TEL.0173-84-5225
締切:5月17日(木)
参考:http://apti.net.pref.aomori.jp/umihiko/buffet-info.html

※写真は去年のものなので夏の料理です。今年は春の料理がいっぱいのはずです!

by YOSHIHITO

掲載されている内容は取材当時の情報です。メニュー、料金、営業日など変更になっている可能性がありますので、最新の情報は店舗等に直接お問合せください。

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