味の札幌大西店の味噌カレー牛乳ラーメンや、
納豆ラーメン＋ライスの話をこれまでに書いているので、
もう1軒、私の好きなラーメン屋さんのお話を。
新町交差点の海側にあるアラスカ会館の少し海手、
カウンターだけの小さなラーメン屋さん。
「味の札幌分店」です。
そして頼むのは味噌カレー牛乳ラーメン…。
一度じっくり調べてみたいとは思っていますが、
青森には味の札幌系のお店が数軒あるようで、
そこには味噌カレー牛乳ラーメンがあります。
当然のことですが、店ごとにその味は微妙に異なり、
どこのものが好みかは人それぞれ。
自分のお気に入りがあるわけです。
さて、味の札幌分店。
大西店と同じく新町にあるため、
「アラスカの味の札幌」と呼び分けていました。
全く個人的な意見ですが、
分店の味噌カレー牛乳は若干スパイシー、
大西店の味噌カレー牛乳は少しマイルドなような気がします。
好みは分店の味ですが、好きなのは大西店の味、
というくらい私にとっては甲乙つけがたい両者の味噌カレー牛乳。
はっきりしているの美味しいことです。
なくしてはならない青森の味と言うと少し大げさですが、
それくらい価値があると思っています。
ふと思ったのですが、
青森の”あじさぽ”、弘前の”なかみそ”。
ソウルフードと呼ばれるに相応しいこの両者が、
奇しくも味噌ラーメンなのは不思議なこと。
煮干し系ラーメンや焼き干し系ラーメンなど、
しっかりとした醤油系ラーメンの文化があるこの土地で、
独特の個性ある味噌系ラーメンが生まれたのは興味深いところです。
最近、私の周辺では、
あじさぽの味噌牛乳が美味しいという人が多く、
一度食べてみたいとは思っていますが、
味噌カレー牛乳をこよなく愛する私が、
味噌牛乳を食べるのはいつの日になるのか、全く不明です。
by YOSHIHITO
