ここ数年は日本酒が大好きで、
出かけ時も大部分は日本酒が飲めるお店に行ってしまいます。
それでもたまには洋酒やカクテルが飲みたくなるもので、
そんな時によく行くのが青森市の「Ar（アール）」です。
オーナーの中野さんは若いながらも腕の良い方で、
彼が以前、同じ青森市内の別の店でバーテンダーをしていた時、
ふと入ったそのお店で「青森らしさがあるでしょう」と言って、
「アップルギムレット」というオリジナルを勧めてくれたことがありました。
その美味しさに何杯何杯もお代わりをし、
結果、ドロドロに酩酊して以来のファンです。
なので、洋酒が飲みたい時は彼の店に行きます。
“Ar”の入り口から店内に向かうエントランスはブルー。
深い海の底に沈み込むような感じで店内に入ると、
大人たちが楽しむための世界がそこにはあります。
静まりかえっているわけではないけど、うるさいわけでもない。
隣の人の顔は見えるけれども、決してしっかりとは見えない。
いろいろなことが心地良いお店です。
オシャレで落ち着いた雰囲気が素敵で、
青森の良さは田舎＝鄙なイメージあると個人的には思っていますが、
たまにはこういうスタイリッシュなところも良い！
あと、この店は常時数種類の葉巻を準備していて、
シガーバーな感じにも楽しむことが出来ます。
一人、カウンターに座り、葉巻をくゆらせながら、静かに酒を飲む。
そんな日が一年一度くらいはあってもいいかもしれません。
この店はそういう人をも静かに迎え入れてくれる雰囲気があります。
そしてお勧めはやっぱりアップルギムレット。
レモンで作られるギムレットとはひと味違う甘酸っぱさが美味しくて、
とても後を引く極上のカクテルです。
昔、自分が大人になったら行きたかった店、
そんな感じのするお店です。
■COCTAIL&SHOTBAR Ａｒ（アール）
青森市橋本1丁目1-7 ハイパーホテル1Ｆ
TEL.017-732-5055
by YOSHIHITO
掲載されている内容は取材当時の情報です。メニュー、料金、営業日など変更になっている可能性がありますので、最新の情報は店舗等に直接お問合せください。
