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「手打そば かしわ木」

八戸のお蕎麦屋さんはウマイですね!「手打そば かしわ木」

グルメ | 2009-08-11 12:01

夏になると、どうしても食が細くなり気味で麺類がススム時期ですね~。
知人のお薦めで八戸市の城下にある「かしわ木」さんにやってきました。
何でもおそばとあるモノがコラボレーションしているとのこと。。??

「手打そば かしわ木」

お店は25人位はいる感じで清潔感溢れる佇まいです。お昼少し過ぎて
からお店に着いたのですが、結構賑わっていました。
3人でそれぞれ別のモノを頼んでみました♪

「手打そば かしわ木」

まず~、「店主きまぐれミニ丼せいろ」のセット(880円)
今日は親子丼でした。くっ!美味しいそうです。これにしとけば良かった
かな・・。ちなみに、せいろ+ミニおにぎり2個で700円というランチセット
もあります。

「手打そば かしわ木」

もう一人は~、鴨南蛮せいろ大盛!(スミマセン値段が・・・)こちらの
お店、鴨に結構こだわっているそうで、夜のメニューでは鴨の唐揚げ・カル
パッチョ・スモークなどを愉しむことが出来るのだそうです。

「手打そば かしわ木」

鴨南には目がない私は、半ば強引に一口頂くことに・・・。ううう!津軽人
である私は煮おきのそばもウマイと思いますが、三たてそば(挽きたて・
打ちたて・茹でたて)もウマイ!爽やかなそばの薫りに小気味よい歯応え、
そして口の中で広がるそばとつゆと鴨の香りが相まって・・・これも頼んで
おくべきだったか・・・。

「手打そば かしわ木」

そして私が頼んだのが・・!「黒胡椒みぞれとじせいろ」(780円)
そばと黒胡椒の組合せは聞いたことがありませんね~。ざるそばの上に一味
を振りかけることはありましたが・・・。
温かいつゆには玉子とじと水菜、なるとが入っていて・・・そして黒胡椒が
たっぷり入っています。

「手打そば かしわ木」

大丈夫なのか・・?と思いながら一口・・新しい世界の幕開けです。胡椒が
効いたつゆとそばがマッチするモノなのですね!ウマイ!ただおそばをたっ
ぷりつゆに浸してしまうとそばの香りは薄まっちゃいますけどね(それはそ
れでウマイです。うーん、不思議だな~この美味さ)。最後、そば湯で割っ
てもかなりウマイです。
黒胡椒入のおそばは実を言うと春限定メニューだったそうなんですが、人気
があるのでメニューで残しているのだそうです。秋以降も要望があれば作って
くれるそうです。胡椒とそばの組合せって県内では恐らくココだけなのでは?

「手打そば かしわ木」

最後はそばアイスでしめました。ごちそうさまでした!

「手打そば かしわ木」
場  所 八戸市城下1-32-2
電  話 0178-22-8252
営業時間 昼11時半~3時  夜 5時半~10時(ラストオーダー9時半まで)
定 休 日 日曜日

byノブchan

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