紅葉真っ盛りの県内、行楽にはお弁当がかかせないもの♪そんな時、
平日限定ですが弘前で、飾らない普段着のお弁当を出されているお店
があります。
弘前市代官町、プラザホテルの向かいにある「土紋（どもん）」さん
です。
一見すると居酒屋。いや、確かに居酒屋さんなんですが、お昼の時間
１１時から１３時半の間は、お弁当の販売を行っていて、お店の中で
もいただくことが可能です。
これは９月にお邪魔したときのものですが、この時のメニューは
・ふきとほたての煮物
・たらの子和え
・インゲンの味噌炒め
・イカメンチ
・卵焼き（ネギ入りで甘め♪）
・ガーリックポーク焼き
・お漬け物
でした。お米は平川産のつがるロマンと、ほぼ１００％青森県産品で
しめられています。そして食べた後の満足度がかなり高いです！
子和えのような郷土料理もあれば、イカメンチのような数十年に渡っ
て地元に根付いている「ならでは」料理、そして食べ応えがあるよう
にと地元産のお肉を使ったもの・・・・普段弘前の人達が日常生活で
食べている味が満遍なく敷き詰められているんですから。
これに手作りのお味噌汁がついて６００円！ううむ弘前に住んでいた
ら通ってしまいそうです。。。。と思ったら、実際に毎日通ってる方
が数名いらっしゃるそうです。納得。
お話しを聞いたところ「自分達も含め弘前の人達が大事にしてきた味
を伝えたい」という思いで去年の秋から始められたそうで事前の予約
を除き、一日３０食限定で販売しています。電話予約があれば出来た
てを用意してくれます。
常連さんもいらっしゃることから、メニューは毎日変わります。こち
らの女将さんは毎日献立を細かく記していて、偏りがないように工夫
されているのだそうです。こういう心遣いに触れると、なんだかとて
も幸せな気分になりますね～。ごちそうさまでした！
「土紋（どもん）」
住所： 弘前市代官町９９（プラザホテル向かい）
電話： ０１７２－３６－３０５９
営業時間：お弁当：１１時～１３時半 居酒屋：１７時半～２３時
定 休 日： 日曜日（お弁当は土・日・祝日がお休みです。）
※ここのイカメンチは居酒屋メニューにも入っているときがあります
ので要チェック！イカ率が高くで相当ウマイです♪
byノブchan
