まるごと青森

青森はリンゴばしでねぇんだYo!

青森はリンゴばしでねぇんだYo!

グルメ | 2009-11-13 19:18

「食宝王国」  ・・・・青森県にふさわしい称号です。
海のモノも山のモノも畑のモノも最高級の食材が「フツー」に手に入る。1000回もブログアップしても、まだまだ取り上げてない食材があります。都会から見たら、まさに宝の山に見えるでしょうね。

そんな青森のお宝たちが、東京は池袋東武のレストラン街をジャック!してるのをご存じでしょうか?
まずいきなり、こんなポスターがガツンと一発!

青森はリンゴばしでねぇんだYo!

10/22から11/30の期間限定で、池袋東武レストラン街「スパイス」の49店!で、青森県の食材を使用したメニューを提供しています。49店って、半端じゃない!まさにジャック!
しかも、扱われる食材は、リンゴ、ニンニク、ナガイモ、ホタテはもちろん、倉石和牛、黒毛和牛、青森短角牛、天然ヒラメ、青森シャモロック、大間マグロ、十三湖シジミ、青森健康豚などなど、勢揃いです!この食材たちを、49店のシェフたちが腕によりをかけて新作料理に仕上げてくれています。
さらにさらに、スパイスフロアの演出にもカナリ気合いが入っています!

青森はリンゴばしでねぇんだYo!

決めてくんも!

青森はリンゴばしでねぇんだYo!

味も確かめてみなくちゃ!ということで、青森食材を使ったメニューに力を入れてくれている、14FのイタリアンダイニングARCO(アルコ)さんに突入しました!
アルコさんでは、県産食材を使って4品も作ってくれていました!
(1)青森長いものステーキ~豚肉のリエット添えくるみ風味~
(2)青森短角牛肩バラ肉のラグーソースのパッパルデッレ ポルチーニ風味
(3)青森ホタテのプディング 特製ワタリガニのクリームソース添え
(4)青森リンゴのストウブ鍋焼バニラアイス添え
うーん、悩むところです。まずはプリモ(2)で。ラグーソースなのでワインは赤!トロイア2004。親切なことにグラスで出してくれています。

青森はリンゴばしでねぇんだYo!

ああ、青森短角って、ホントうますぎ。パッパルデッレとは平打ちパスタのことです。次は(3)いってみまshow

青森はリンゴばしでねぇんだYo!

ホタテとワタリガニソースが最高に合ってます。そして(4)デザートでございます!

青森はリンゴばしでねぇんだYo!

アツアツの鍋焼リンゴとバニラアイスのハーモニー!!主食にしたいです!
アルコさん、オススメです!

いやいや、ホント、なんて幸せなんでしょう。
・・・・このしあわせ、皆さんにも分けてあげたいです。

池袋東武スパイスでは11/30までアオモリ!ですので、みなさんもどうぞ!
49店全部の青森メニューを制覇した方には・・・くどぱん!さんから何かプレゼントがあるかもしれませんよ!

東武池袋レストラン街スパイス
東京都豊島区西池袋1-1-25
池袋東武11~15F
http://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/spice/

次は青森シャモロックのステーキ!ライス大盛りで!
by OAK

掲載されている内容は取材当時の情報です。メニュー、料金、営業日など変更になっている可能性がありますので、最新の情報は店舗等に直接お問合せください。

青森の観光・物産・食・特選素材など「まるごと青森」をご紹介するブログ(blog)です。
青森県で暮らす私たちだからこそ知っている情報を県内外の皆様に知っていただく記事をお届けします。

タグ別記事一覧

グルメ弘前公園陸奥湾おやき焼き鳥グランピング#エビの釣り堀食堂ブナコ弘前城フェリー三社大祭日記雪見温泉月見#釣りヒバ津軽八甲田尻屋埼灯台館花岸壁朝市ポップアナログレコード#手帳鉄道青森岩木山尻屋埼宵宮横丁露天風呂青森県、色彩#桜りんご三内丸山遺跡白神山地毛豆寒立馬美術館最強毛豆決定戦妖怪#食ねぶた・ねぷた奥入瀬渓流絶景太宰治灯台青森土産きのこ鮟鱇JOMONトーク伝統芸能果物山菜・きのこウニ温泉ジオパーク津軽土産アニメあんこう万年筆えんぶりカフェ・レストラン米・パン・穀物津軽海峡自転車ガイドパッケージ買いクラフト風間浦鮟鱇ステンドグラス建物お酒寿司白神山地周辺津軽弁金魚イベントハンドメイド#郷土料理#青森グルメラーメン野菜居酒屋・バーカレー缶バッジおにぎり海藻唐揚げ#お家ごはん中華料理スイーツ魚介種差海岸まつりカンバッジうにぎりわかめ和栗インバウンド#料理エビチャーハンまち歩き肉・卵十和田湖アクティビティおみやげ岩のりe-sportsスタンプお家でシリーズBUNACO白神山地体験レポート伝統工芸田んぼアートマグロお土産津軽弁缶バッジ寒海苔お盆スーパー植物#だし青森県郷土料理三味線ご当地蔦沼寺山修司カフェ迎え火・送り火ハンコ担々麺#アートアウトドアツアー歴史・文化紅葉新緑八戸ブックセンターコーヒー嶽きみコケシ辛い#青森県立美術館自然アートランチライトアップイルカプリン熱帯魚クリスマス種差#自然

まるごと青森Facebookページ始めました。
登録がある方はもちろん、ない方も登録して下記ページで「いいね」のクリックして、まるごと青森ブログともどもご愛顧をよろしくお願いいたします。
まるごと青森FBページ

月別記事一覧

月別一覧ページへ