まるごと青森

ば~るぼんぼん

ば~るぼんぼん ~りんごっこピィッツァ~

グルメ | 2009-12-09 09:40

昼はランチ、夜は居酒屋と色んな使い方がされている青森市の夜店通りの「ば~るぼんぼん」。

ば~るぼんぼん

「ぼんぼんランチ」を求めるお客様で賑わうランチタイムにお邪魔しました。
この日、ワタシがオーダーしたランチは「ぼんぼん風スパゲティーナポリタン」。
どのへんが「ぼんぼん風」なのかということで、まずはおしゃれなビジュアルから。

ば~るぼんぼん

生クリームにまずはビックリ♪
少し塩味がつけられている生クリームは、酸味のあるナポリタンソースとうま~くコラボして爽やか♪
青森市内のホテルで洋食部門のシェフしていたっていうだけあります。
さすがです、マスター!

サラダとコーヒーも付いてます。

ば~るぼんぼん ば~るぼんぼん

そして、一番人気という「日替り定食」は、コチラ!

ば~るぼんぼん

肉じゃがからフライ、デザート・・・と、バランス抜群!
ほとんどのお客様が日替りをオーダーしていました。

そして、この日ご一緒したひるどき日本ランチ日記のtakapuさんがオーダーしたのは、「味噌クリームスパ」。

ば~るぼんぼん

やはり今回もtakapuさん、フィニッシュは残ったソースにライス投入(takapuのお決まりになっているようです(笑))。
味見させていただきましたが、味噌カレー牛乳ラーメンを彷彿とさせるような味のリゾットといった感じです。
胃袋が大きな男子にはオススメの食べ方です。

そして、今月から登場した夜の新メニューのご紹介!!
来年12月、新幹線が青森までやってくる!!ということで開発された「りんごっこピィッツァ」

ば~るぼんぼん

上にのっているのは、「あおもり」の形をしたパイ♪
これがまた、チーズが利いてて旨いんですが、1個なんで、喧嘩しないように下北・南部側と津軽側と上手にシェア♪

パート・ブリック風の薄い生地が層になった縁がパリパリ、中がもっちりした生地は、なかなかユニーク。

ば~るぼんぼん

黒石で収穫されたりんご「ふじ」のシャキシャキ感と、チーズと胡椒を利かせたシンプルなデザート感覚のピザ。
りんごとハチミツの幸せな香りがほのかにします。
シードルとか白ワインでいただいてみたい一品ですね。

夜のメニューですので、酒の肴にも合うようにと「生ハム入り」も登場!

ば~るぼんぼん

コチラは赤ワインに合いそう♪

甘いのがお好きな方は、お願いすると蜂蜜を別掛けで出してくれますので、いろいろアレンジしてみる価値ありです。

ちなみにこの「ば~るぼんぼん」。以前あったお茶漬け屋さんの「ぼんぼん」、スナックの「ぼんぼん」の息子さんがお父様と奥様とで営まれているお店。

ば~るぼんぼん

店名もそれから由来していて、イタリア語で居酒屋を意味するバールを付けて「ば~るぼんぼん」。
青森のサラリーマンなら、懐かしく思う方もいるかもしれませんね。
by Kuu

《居酒屋ば~るぼんぼん》
青森市新町1丁目14-5 第3IMビル2F
017-775-0123
定休日 日・祝日
■ランチTime 月-金 11:30-14:00
・日替り定食、ぼんぼん風スパゲティーナポリタン、味噌クリームスパなど全て700円
■居酒屋Time 17:00-22:00
・りんごっこピィッツァ500円、生ハム入り700円
(夜のみのメニューです)

掲載されている内容は取材当時の情報です。メニュー、料金、営業日など変更になっている可能性がありますので、最新の情報は店舗等に直接お問合せください。

青森の観光・物産・食・特選素材など「まるごと青森」をご紹介するブログ(blog)です。
青森県で暮らす私たちだからこそ知っている情報を県内外の皆様に知っていただく記事をお届けします。

タグ別記事一覧

カフェ・レストラン米・パン・穀物津軽海峡自転車ガイドパッケージ買いクラフト風間浦鮟鱇ステンドグラス建物お酒寿司白神山地周辺津軽弁金魚イベントハンドメイド#郷土料理#青森グルメラーメン野菜居酒屋・バーカレー缶バッジおにぎり海藻唐揚げ#お家ごはん中華料理スイーツ魚介種差海岸まつりカンバッジうにぎりわかめ和栗インバウンド#料理エビチャーハンまち歩き肉・卵十和田湖アクティビティおみやげ岩のりe-sportsスタンプお家でシリーズBUNACO白神山地体験レポート伝統工芸田んぼアートマグロお土産津軽弁缶バッジ寒海苔お盆スーパー植物#だし青森県郷土料理三味線ご当地蔦沼寺山修司カフェ迎え火・送り火ハンコ担々麺#アートアウトドアツアー歴史・文化紅葉新緑八戸ブックセンターコーヒー嶽きみコケシ辛い#青森県立美術館自然アートランチライトアップイルカプリン熱帯魚クリスマス種差#自然グルメ弘前公園陸奥湾おやき焼き鳥グランピング#エビの釣り堀食堂ブナコ弘前城フェリー三社大祭日記雪見温泉月見#釣りヒバ津軽八甲田尻屋埼灯台館花岸壁朝市ポップアナログレコード#手帳鉄道青森岩木山尻屋埼宵宮横丁露天風呂青森県、色彩#桜りんご三内丸山遺跡白神山地毛豆寒立馬美術館最強毛豆決定戦妖怪#食ねぶた・ねぷた奥入瀬渓流絶景太宰治灯台青森土産きのこ鮟鱇JOMONトーク伝統芸能果物山菜・きのこウニ温泉ジオパーク津軽土産アニメあんこう万年筆えんぶり

まるごと青森Facebookページ始めました。
登録がある方はもちろん、ない方も登録して下記ページで「いいね」のクリックして、まるごと青森ブログともどもご愛顧をよろしくお願いいたします。
まるごと青森FBページ

月別記事一覧

月別一覧ページへ