むつ市、海軍コロッケのお店が数多くある中、知人に「ここは絶対オススメ」
と言われていたお店がありました。それが「樺山そば」
そば屋でコロッケ？そう思いながら恐る恐る突撃です。
フムフム、確かにおそばメニューが並ぶ中、「ジューシーコロッケそば」なる
文字が！
早速注文です。おおっと、コロッケはずいぶん贅沢なお皿に盛られて登場です。
ズズズーっ・・・旨い！のどごしの良さとそばの味わいに歯応え、津軽出身の
私は津軽そばの大好きですが、このそばも大好き！な味です。つゆはやや甘め
という感じでしょうか。
そ・し・て・・・コロッケです！
おそばを揚げた物がトッピングされ、うっすらとアンがかかっているコロッケ
・・・どれどれ。
「サクッ・・・ジュワーーー」と表現したら良いのでしょうか！言葉通り、
かなりジューシー過ぎます。あまりのジューシーさに、じゃがいももアツアツ
のトロトロなんです。これは・・・久々の昇天です。そうか、知人が早く食べ
てみろというのはこういうことだったか。。。。
こちらのコロッケ、鶏肉が具材として使われていて、それがこの尋常じゃない
ジューシーさの秘密なのだそうです。
おそばと一緒に食べても非常に美味しいです。ですが！このコロッケ・・・・
ご飯と一緒に是非食べておけば良かった！！！コロッケ定食とか抜群に合う気
がしてなりません。。。次回試してみたいと思います。
byノブchan
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