まるごと青森

濃厚煮干がとまらない「弘前市 福の家」

濃厚煮干がとまらない「弘前市 福の家」

グルメ | 2010-03-09 20:58

告白します。この1ヶ月・・・週末ともなれば濃厚煮干なラーメン店を探し、
無理矢理子供を連れて出掛けている日々なんです。
もともと煮干し・焼き干し系ラーメンが好きで好きでたまりませんでしたが、
長尾中華そば」で出会った濃厚煮干しラーメンに出会ってからというもの
・・・不思議なもので数日するとまた食べたくなってしまうんですね・・。
どうしてなんでしょう・・・?濃厚煮干し。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

今日は弘前市富田にある「福の家」さんで煮干ってきました。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

一日限定20食という「極太中華」・・・限定といわれればついつい注文です。

しばし待つこと・・・十数分・・・・キマシタ!すぅ~っとかまり(香り)を嗅ぐと
濃厚な煮干しのかほりが・・見た目にも濃厚煮干な感じが伝わってきます。

濃厚煮干がとまらない「弘前市 福の家」

スープは、煮干しが強いながらもややとんこつ系を感じるものがあります。
ウマイ!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

さあそして極太と言われる麺とは・・・ひゃっっほう!もうね・・・うどんです。
その太さが!食べ応え満点です。そうか・・・このガッチリした濃厚煮干しな
スープをガッチリ受け止める麺にはこういう手段もあるのか・・もう感動です。
「ずるずる」というよりは「がしがし」食べる感じの麺、そして濃厚なスープを
ススって・・・今日も完つゆホントに美味しい中華そばでした。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

byノブchan
(週末、濃厚煮干しなラーメン屋さんで子供と一緒にブツブツ言いながら
怪しげに写真を撮り、満足した顔でラーメンをすすっている人がいたら・・・
それは私かもしれません。)

らあめん福の家
時間営業時間11:30~15:00、17:00~20:00
定休日 毎週月曜日、木曜日は15時まで。

掲載されている内容は取材当時の情報です。メニュー、料金、営業日など変更になっている可能性がありますので、最新の情報は店舗等に直接お問合せください。

青森の観光・物産・食・特選素材など「まるごと青森」をご紹介するブログ(blog)です。
青森県で暮らす私たちだからこそ知っている情報を県内外の皆様に知っていただく記事をお届けします。

タグ別記事一覧

白神山地毛豆寒立馬美術館最強毛豆決定戦妖怪#食りんご三内丸山遺跡絶景太宰治灯台青森土産きのこ鮟鱇JOMONトーク伝統芸能ねぶた・ねぷた奥入瀬渓流ウニ温泉ジオパーク津軽土産アニメあんこう万年筆えんぶり果物山菜・きのこ津軽海峡自転車ガイドパッケージ買いクラフト風間浦鮟鱇ステンドグラス建物カフェ・レストラン米・パン・穀物白神山地周辺津軽弁金魚イベントハンドメイド#郷土料理#青森グルメお酒寿司カレー缶バッジおにぎり海藻唐揚げ#お家ごはん中華料理ラーメン野菜居酒屋・バーまつりカンバッジうにぎりわかめ和栗インバウンド#料理エビチャーハンスイーツ魚介種差海岸アクティビティおみやげ岩のりe-sportsスタンプお家でシリーズBUNACO白神山地体験レポートまち歩き肉・卵十和田湖お土産津軽弁缶バッジ寒海苔お盆スーパー植物#だし青森県伝統工芸田んぼアートマグロ蔦沼寺山修司カフェ迎え火・送り火ハンコ担々麺#アートアウトドア郷土料理三味線ご当地新緑八戸ブックセンターコーヒー嶽きみコケシ辛い#青森県立美術館ツアー歴史・文化紅葉ライトアップイルカプリン熱帯魚クリスマス種差#自然自然アートランチ弘前公園陸奥湾おやき焼き鳥グランピング#エビの釣り堀グルメ弘前城フェリー三社大祭日記雪見温泉月見#釣り食堂ブナコ八甲田尻屋埼灯台館花岸壁朝市ポップアナログレコード#手帳ヒバ津軽岩木山尻屋埼宵宮横丁露天風呂青森県、色彩#桜鉄道青森

まるごと青森Facebookページ始めました。
登録がある方はもちろん、ない方も登録して下記ページで「いいね」のクリックして、まるごと青森ブログともどもご愛顧をよろしくお願いいたします。
まるごと青森FBページ

月別記事一覧

月別一覧ページへ