弘前公園の桜も開花しました!!という嬉しいニュースも聞こえてきましたね。
今日も穏やかな天気だから、期待できるかも♪って、もう、待ちわびちゃって、待ちわびちゃって、前に撮影したアルバム見ながら、『Kuuの勝手に花見でしたいことランキング』なんて空想も♪
２位 満開の中、西堀でボート
３位 酒の肴にトゲクリガニとガサエビ
４位 露店で買い食い
(日曜日に三忠さんの本店の前を通ったら「大森食堂」って看板がついてました。お店自体も「津軽百年食堂」の映画のロケ地なのかもね。)
と花より団子的ランキングの中、やっぱり堂々１位はジャジャーン「さくらスイーツ」をい～～っぱい頬張る(笑)♪
ということで、今日、ご紹介するのは、「御菓子司双味庵」さん。
看板からも老舗の雰囲気が漂っていますよね。
双味庵さんの桜餅は、「焼き皮さくら餅」。
こし餡が入った長命寺です。
大きな桜の葉2枚で包んでいるのが特徴で、葉の塩分で程よい甘味で美味しい♪
こちらは3月からＧＷまでのスイーツ。
そして、卒業式・入学式シーズンに一番出るお菓子「さくら最中」。
桜の葉の塩漬けをミンチにしたものが、皮にも白餡にも入っているお茶にぴったりなスイーツ。
比較的、日持ちするので、お土産にオススメです。
こちらは3月中旬から5月までのスイーツ。
通年でゲットできるスイーツもあります。
それは「桜ぼーろ」♪
桜の花びらの形をした可愛らしいお菓子。
こちらにも桜の葉の塩漬けミンチが入っているので、香りがいいですよ。
「桜万頭」も通年でゲットＯＫ♪
桜の模様が施された、ミルクとバター、クルミ入りの焼き菓子♪
私はこれが一番好き♪
こちらのお店には、和菓子だけじゃなく、洋菓子もあるので、次は、洋菓子にも挑戦しなくては!!
ちなみに、さくらプリンやさくらロールなんかがあるそうです♪
ランニング１位の「さくらスイーツ」を楽しみに、連休までお仕事頑張るぞー♪
by Kuu
《御菓子司双味庵》
弘前市住吉町22-9
0172-32-8491
9:00-18:00
定休日 第2水曜
(松森町支店もあり、そちらは第3水曜が定休。
どちらかのお店は必ず営業しているので安心ですよ。)
