まるごと青森

りんご農家がつくったワインです。

りんご農家がつくったワインです。

特産品・お土産 | 2010-07-27 08:22

りんご農家がつくったワインです。

生産量日本一の青森りんご。生で食べるも良し、加工してジュースで飲むも良し、の世界に誇れる逸品です。
先日、黒石市にある津軽伝承工芸館で、また一つ、りんごを使った商品が発表されました。

りんご農家がつくったワインです。

「春から先は ずっと幸せ りんご酒」と、少々長いネーミングのスパークリングワインです。
製造したのは、グリーンツーリズムをメインに活動しているNPO法人「くろいし・ふるさと・りんご村」で、黒石市温湯地区のエコファーマーを中心に結成されています。

りんご農家がつくったワインです。

NPO理事長の千葉さんによると、昨年度までは、北海道にあるワイン会社に「春待ちりんご酒」という名前で製造を委託していたそうですが、技術指導などを受け、今年度からはNPO自らが製造するようになった、ということです。
使用しているりんごは、NPOの会員が丹精込めて育て上げたサンふじのみ。醸造からビン詰めまで、すべて手作業で行っているそうです。

りんご農家がつくったワインです。

発表会後には試飲会が行われ、出席者の方が次々と試飲していきます。

りんご農家がつくったワインです。

甘さ控えめの味に、会場の反応も良かったようです。
当然私たち(kuuさんも来ています)も香りを楽しみ、クイッと一杯。・・・私たちがこの発表会に出席したのは、この試飲のためだけ、という誤解もあるようですが、そんなことはありません。
・・・ただ、1杯で終わらなかったのも事実です。
by ハッピーハンド

今年度製造されたりんご酒は3,000本。7月21日から発売が開始されています。2010年産のりんごを使ったりんご酒は、12,000~13,000本を製造する予定です。

<春から先はずっと幸せりんご酒>
1本:500ml入り 1,950円
アルコール度数 7%

<販売している場所>
津軽伝承工芸館 黒石市大字袋字富山65-1 TEL:0172-59-5300
青森県観光物産館アスパム 青森市安方1-1-40 TEL:017-735-5311
弘前銘醸 弘前市大字富田3-7-1 TEL:0172-32-4241
八甲田リゾートホテル 青森市大字荒川字寒水沢1-58 TEL:017-738-223

NPO法人 くろいし・ふるさと・りんご村
黒石市大字温湯字派15-4 TEL:0172-54-8210

掲載されている内容は取材当時の情報です。メニュー、料金、営業日など変更になっている可能性がありますので、最新の情報は店舗等に直接お問合せください。

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