まるごと青森

twitter facebook rss
いかすみらぁめん 美奈美食堂

いかすみらぁめん 美奈美食堂

グルメ | 2011-01-18 11:44

まだ雪が降っていない頃の訪問になりますが、むつ市大畑町にある美奈美食堂のご紹介です。

いかすみらぁめん 美奈美食堂

「いかすみらぁめん」のノボリ旗の文字に引き寄せられながら入店したワタシ。
「どんな感じなんだろうか」とか、「黒い食べ物って巷では体にいいってブームよね」などと期待と不安がグルグル入り混じり・・・。
でも、当初の目的どおり「いかすみらぁめん」(850円)をオーダー♪

むつ市大畑町は、青森県内有数のスルメイカの漁獲量を誇る地域。

いかすみらぁめん 美奈美食堂

その名物ラーメンが「いかすみらぁめん」なのです。
待っている間、店内にあった栄養価計算結果表(下北地域健康福祉こどもセンター)を見ていると、「いかすみらぁめん」のエネルギーは493.7kcal、蛋白質は34.8g、脂質2.2g、カルシウム91mg。ラーメンは、512.9kcal、21.6g、3.0g、57mg。
やっぱり黒い「いかすみらぁめん」は体に良いんだわ!!と期待が一層高まってワクワク♪

すると温かそうな湯気を上げながらやってきました♪

いかすみらぁめん 美奈美食堂

透き通ったスープに、わかめと同化しているギョギョッとするほど黒い麺、

いかすみらぁめん 美奈美食堂

そしてイカを模った可愛らしいイカ♪

いかすみらぁめん 美奈美食堂

足もちゃんと10本ありますよ~~。きゃ~~、芸が細かい♪
そのほか海老、ホタテ、海藻、かまぼこと彩り綺麗♪
肝心のお味はというと、ホタテなど磯の香りと旨みがた~~っぷりの優しい塩味のスープで、美味しいです!!
初心を曲げず、これをオーダーして良かった~~♪
当然、完汁です(笑)。

このインパクトある黒い麺は、大畑町漁業協同組合さんがイカ墨の活用法として製麺業者に開発をお願いしたものなんですって。

ちなみに「いかすみやきそば」(850円)は、こんな感じ。

いかすみらぁめん 美奈美食堂

焼いているので、麺が一層、黒く光ってますね♪

この黒い麺の「いかすみらぁめん」は、大畑地域のノボリ旗の出ている食堂で食べられます。
あなたも、インパクトある黒い見た目と優しくヘルシーな味とのギャップを埋めにいらっしゃいませんか!?
by Kuu

《美奈美食堂》
むつ市大畑町東町20
0175-34-3615
11:00-20:00
定休日 日曜

青森の観光・物産・食・特選素材など「まるごと青森」をご紹介するブログ(blog)です。
青森県で暮らす私たちだからこそ知っている情報を県内外の皆様に知っていただく記事をお届けします。

タグ別記事一覧

ラーメン野菜居酒屋・バーアクティビティ津軽弁缶バッジ寒海苔お盆スーパー植物#だしスイーツ魚介種差海岸お土産寺山修司カフェ迎え火・送り火ハンコ担々麺#アートまち歩き肉・卵十和田湖蔦沼八戸ブックセンターコーヒー嶽きみコケシ辛い#青森県立美術館伝統工芸田んぼアートマグロ新緑イルカプリン熱帯魚クリスマス種差#自然郷土料理三味線ご当地弘前公園陸奥湾おやき焼き鳥グランピング#エビの釣り堀ツアー歴史・文化紅葉弘前城フェリー三社大祭日記雪見温泉月見#釣り自然アートランチ八甲田尻屋埼灯台館花岸壁朝市ポップアナログレコードグルメ岩木山尻屋埼宵宮横丁露天風呂青森県、色彩食堂弘前毛豆寒立馬美術館最強毛豆決定戦妖怪ヒバブナコ太宰治灯台青森土産きのこ鮟鱇JOMONトーク鉄道津軽温泉ジオパーク津軽土産アニメあんこう万年筆りんご三内丸山遺跡白神山地自転車ガイドパッケージ買いクラフト風間浦鮟鱇ステンドグラスねぶた・ねぷた奥入瀬渓流絶景津軽弁金魚イベントハンドメイド#郷土料理果物山菜・きのこウニ缶バッジおにぎり海藻唐揚げ#お家ごはんカフェ・レストラン米・パン・穀物津軽海峡カンバッジうにぎりわかめ和栗インバウンド#料理お酒寿司カレーおみやげ岩のりe-sportsスタンプお家でシリーズBUNACO

まるごと青森Facebookページ始めました。
登録がある方はもちろん、ない方も登録して下記ページで「いいね」のクリックして、まるごと青森ブログともどもご愛顧をよろしくお願いいたします。
まるごと青森FBページ

月別記事一覧

月別一覧ページへ

青森県の暮らしぶりを訪ねる旅