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いかすみらぁめん 美奈美食堂

いかすみらぁめん 美奈美食堂

グルメ | 2011-01-18 11:44

まだ雪が降っていない頃の訪問になりますが、むつ市大畑町にある美奈美食堂のご紹介です。

いかすみらぁめん 美奈美食堂

「いかすみらぁめん」のノボリ旗の文字に引き寄せられながら入店したワタシ。
「どんな感じなんだろうか」とか、「黒い食べ物って巷では体にいいってブームよね」などと期待と不安がグルグル入り混じり・・・。
でも、当初の目的どおり「いかすみらぁめん」(850円)をオーダー♪

むつ市大畑町は、青森県内有数のスルメイカの漁獲量を誇る地域。

いかすみらぁめん 美奈美食堂

その名物ラーメンが「いかすみらぁめん」なのです。
待っている間、店内にあった栄養価計算結果表(下北地域健康福祉こどもセンター)を見ていると、「いかすみらぁめん」のエネルギーは493.7kcal、蛋白質は34.8g、脂質2.2g、カルシウム91mg。ラーメンは、512.9kcal、21.6g、3.0g、57mg。
やっぱり黒い「いかすみらぁめん」は体に良いんだわ!!と期待が一層高まってワクワク♪

すると温かそうな湯気を上げながらやってきました♪

いかすみらぁめん 美奈美食堂

透き通ったスープに、わかめと同化しているギョギョッとするほど黒い麺、

いかすみらぁめん 美奈美食堂

そしてイカを模った可愛らしいイカ♪

いかすみらぁめん 美奈美食堂

足もちゃんと10本ありますよ~~。きゃ~~、芸が細かい♪
そのほか海老、ホタテ、海藻、かまぼこと彩り綺麗♪
肝心のお味はというと、ホタテなど磯の香りと旨みがた~~っぷりの優しい塩味のスープで、美味しいです!!
初心を曲げず、これをオーダーして良かった~~♪
当然、完汁です(笑)。

このインパクトある黒い麺は、大畑町漁業協同組合さんがイカ墨の活用法として製麺業者に開発をお願いしたものなんですって。

ちなみに「いかすみやきそば」(850円)は、こんな感じ。

いかすみらぁめん 美奈美食堂

焼いているので、麺が一層、黒く光ってますね♪

この黒い麺の「いかすみらぁめん」は、大畑地域のノボリ旗の出ている食堂で食べられます。
あなたも、インパクトある黒い見た目と優しくヘルシーな味とのギャップを埋めにいらっしゃいませんか!?
by Kuu

《美奈美食堂》
むつ市大畑町東町20
0175-34-3615
11:00-20:00
定休日 日曜

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