まるごと青森

日本初のりんごのクエラピス

日本初のりんごのクエラピス

特産品・お土産 | 2013-01-04 21:13

あけましておめでとうございます。
本年も地域の光と元気を発信していきたいと思いますので
よろしくお願いいたします。

今日は初春を祝い、初物を紹介します。りんごのクエラピスです。

日本初のりんごのクエラピス

「クエラピス」は、インドネシアやシンガポールの
バウムクーヘンのような焼き菓子です。
その名の通り、「クエ」は菓子、「ラピス」は層です。
昨年6月には、三沢市のフレンチレストラン‘North40-40’で
コース料理のデザートとして美味しくいただき、
このブログでも紹介しましたが、
この度、待望のお待ち帰り用が発売されました。

日本初のりんごのクエラピス

6月にいただいた「プレーン」に「アップル」と「ジンジャー」が
新たに加わり、3種類が楽しめるようになりました。

「日本初」としたのには、二つ意味があります。
一つは、クエラピスを持ち帰りもできるお菓子として販売すること。
そして、りんごのクエラピスが日本初(世界初?)ということ。
「アップル」は、青森県産りんごのプレザーブが、
シナモンやナツメグなどのスパイスと相性良く
エスニックなスイーツに仕上がっています。
ひと味違う本物志向のりんご菓子をお求めの方におすすめです。

日本初のりんごのクエラピス

お洒落な箱に入った10個入りアソートが2,300円です。

by 頭脳パン

‘North40-40’(ノース フォーティ・フォーティー)
 青森県三沢市桜町2丁目7-14
 (TEL)0176-58-7091 定休日:水曜日
 ※1月は7日から営業です。

掲載されている内容は取材当時の情報です。メニュー、料金、営業日など変更になっている可能性がありますので、最新の情報は店舗等に直接お問合せください。

青森の観光・物産・食・特選素材など「まるごと青森」をご紹介するブログ(blog)です。
青森県で暮らす私たちだからこそ知っている情報を県内外の皆様に知っていただく記事をお届けします。

タグ別記事一覧

伝統工芸田んぼアートマグロお土産津軽弁缶バッジ寒海苔お盆スーパー植物#だし青森県郷土料理三味線ご当地蔦沼寺山修司カフェ迎え火・送り火ハンコ担々麺#アートアウトドアツアー歴史・文化紅葉新緑八戸ブックセンターコーヒー嶽きみコケシ辛い#青森県立美術館自然アートランチライトアップイルカプリン熱帯魚クリスマス種差#自然グルメ弘前公園陸奥湾おやき焼き鳥グランピング#エビの釣り堀食堂ブナコ弘前城フェリー三社大祭日記雪見温泉月見#釣りヒバ津軽八甲田尻屋埼灯台館花岸壁朝市ポップアナログレコード#手帳鉄道青森岩木山尻屋埼宵宮横丁露天風呂青森県、色彩#桜りんご三内丸山遺跡白神山地毛豆寒立馬美術館最強毛豆決定戦妖怪#食ねぶた・ねぷた奥入瀬渓流絶景太宰治灯台青森土産きのこ鮟鱇JOMONトーク伝統芸能果物山菜・きのこウニ温泉ジオパーク津軽土産アニメあんこう万年筆えんぶりカフェ・レストラン米・パン・穀物津軽海峡自転車ガイドパッケージ買いクラフト風間浦鮟鱇ステンドグラス建物お酒寿司白神山地周辺津軽弁金魚イベントハンドメイド#郷土料理#青森グルメラーメン野菜居酒屋・バーカレー缶バッジおにぎり海藻唐揚げ#お家ごはん中華料理スイーツ魚介種差海岸まつりカンバッジうにぎりわかめ和栗インバウンド#料理エビチャーハンまち歩き肉・卵十和田湖アクティビティおみやげ岩のりe-sportsスタンプお家でシリーズBUNACO白神山地体験レポート

まるごと青森Facebookページ始めました。
登録がある方はもちろん、ない方も登録して下記ページで「いいね」のクリックして、まるごと青森ブログともどもご愛顧をよろしくお願いいたします。
まるごと青森FBページ

月別記事一覧

月別一覧ページへ