東京の笹塚に、その名も“八戸”（！）なる店があるらしいとの情報をくれたのは、まるごとチーム内でも人気の青森ブロガーねこぜさん。
と言うわけで、ねこぜさんと連れだって行ってきましたよ、笹塚へ。
それにしても都内に青森のお店って結構あるのですね。
しかも名前がそのままなものが多いような気がします。
この間行ったお店も下北半島だったし。
炉端座八戸。店内はアットホームな雰囲気。
聞くとやっぱりお客さんは青森出身の方が多いようです。
と、壁に色紙。
八戸市長のお言葉です。びっくりですね。すごいですね。
市長がそこまで言うのなら早速いただこうじゃないの！
八戸と言えばＢ１グランプリのせんべい汁！
と見せかけて、今日は敢えてのかっけ！
本日の参加メンバーには南部出身者はおらず、誰もかっけを食べたことがないという体たらく。本物のかっけを食べてみたかったのです。
意外なほど具だくさんの鍋に、そばかっけ＆麦かっけが添えられます。
店長の高橋さん（実は津軽出身）曰く、かっけは3分くらい茹でて食べるのだそう。
そっか！しゃぶしゃぶするんじゃないのですな。
そりゃそうですね！考えてみれば、生の「そば」と「うどん」なんですもん！
ゆっくり茹でたかっけは、ふわふわとろとろ。
誰かが言ってた「ワンタンのような食感」に納得です。
「そば」や「うどん」を切らずに食べるなんてなんか贅沢。
これだけ延々と食べ続けたいような気分になっちゃいます。
で、次に気になるメニューが「サイコ―汁」。
なんすか？サイコ―汁って？
でてきたのはコレ。
想像してたのとなんか違う…
焼いたイワシと大根おろしをたっぷり使った漁師料理だそうです。
店長曰く「最高においしいからサイコ―汁」ってそのまま過ぎる。
しかし、出てきただけで磯の香りします。
熱い汁の中に大量の大根おろしというのも斬新！
確かにうんまい！
これは、かの有名な「いちご煮」に勝るとも劣らない”キング・オブ・磯の香り汁”かもしれない！
イワシと大根だからコストパフォーマンもいいし！
そしてシメは「ほやラーメン」。
ラーメンにホヤですか？聞いたことないよー。
聞くと岩手県久慈市には「ほやラーメン」が結構あるのだそうです。
澄んだ塩ベースのスープに海の匂いがするよー
飲んだ体に染みわたるよー
「炉端座八戸」は店長の高橋ひさ子さん（旧車力村出身）とお料理を担当している原辰則さん（本名だそうです。八戸市出身）のお二人で切り盛りしているお店。
（写真ブレてしまってごめんなさい！）
料理を担当している原さんは「なにも変わったはことしてない。子供の頃から家で食べている料理を出しているだけ」といいます。
そっか！それでどれも家庭的な雰囲気が漂っていたのですね！
笹塚駅は新宿から京王線で5分。
そこから歩いて6分くらいの「炉端座八戸」。
飾らないお店でゆっくり過ごしましょう。
＜炉端座八戸 笹塚店＞
渋谷区笹塚3丁目18-8 （笹塚10号坂商店街）
Tel.03-3374-7722
【月～金】18:00～24:00
【日】17:00～23:00
「炉端座八戸」さんについては、以前こちらでも紹介しています。
併せてご覧くださいませ。
by niok
掲載されている内容は取材当時の情報です。メニュー、料金、営業日など変更になっている可能性がありますので、最新の情報は店舗等に直接お問合せください。
