とってもキュートなクレープ屋さん　パ・ノーマルカフェ

グルメ｜ 2013-03-18 15:44

とってもキュートなクレープを提供しているのは、弘前の「かだれ横丁」にあるパ・ノーマルカフェ。お店をオープンしてから、まだ１年と少ししか経っていないのですが、ブログや口コミでクレープの評判が広がり、かなりの人気店となっています。

つぶらな瞳でこちらを見つめる小動物たちがあまりにもキュートなので、「食べるのが可愛そう」という気持ちをグッと抑え、思い切って食べてみました。少し厚めのモチモチしたクレープ生地に、２種類の上質なクリームと自家製ソース、トッピングのフルーツが見事にマッチングしていて、見た目同様、味も抜群でした。

パ・ノーマルカフェのオーナー関千恵子さんは、地元のフレンチレストランやスイーツ店、クレープの移動販売店などで培ってきた経験を生かし、「自分らしい遊び心いっぱいのお店」をコンセプトに、平成２３年１１月に独立。以前、働いていたお店で、デコレーションケーキに可愛いクマを少しだけデコレーションしてあげたら、子供さんがもの凄く喜んでくれたことがずっと心に残っていて、お店の看板メニューのクレープが誕生しました。

お店のメニューは、クレープのほかに、ピザやパスタ、前菜など。４種類のチーズ（モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、カマンベール、ブリュイエール）を使った「いろいろチーズのピザ」は、クリーミーで原材料の素材の良さが実感でき、何枚でも食べることができそうでした。

店内の壁面は黒板仕様で、メニューやセンスのいいデザインが施され、ここにもオーナーの遊び心が表現されていました。壁面を黒板にした理由を聞くと、「ここのお店のメニューは、日々変わっているので、いつでも書き換えられるようにしている」とのことでした。

常にお客様目線で、料理やスイーツ、サービスを提供している関さん。お客様からのリクエストに応じて、日々精進している創作クレープは、芸術性がアップしているようです（お店にいたお客様の評価）。事前に予約をすると、こんな可愛らしい「ミルクレープ」も作ってもらえるようですので、一度、足を運んでみてはいかがですか？