ボリューム満点！和食処「あさり」の酢の物盛り合わせ

グルメ｜ 2014-01-06 19:07

新年明けましておめでとうございます。
今年も青森の魅力的なモノ・コト・ヒトを紹介していきたいと思っておりますので、よろしくお願いいたします。

新年早々、青森市内西部地区在住の「まるごと青森」メンバー数名と、近所にある和食処「あさり」で新年会をしました。
「あさり」は、店主が市内の古川市場で仕入れた旬の新鮮な魚介類を使った日替メニューをはじめ、各種定食、お寿司などのメニューが豊富で、地域の人たちが気軽に集える人気のお店です。
私も月に１～２回は家族でお世話になっています。

特におすすめは、「酢の物の盛り合わせ」800円。
私が「あさり」に行って、まず最初に注文する１品です。
刺身やてんぷらの盛り合わせは、何となくイメージが湧くのですが、「酢の物の盛り合わせ」というメニューは今まで見たことはなかったので、初めて来店した時は、「どんなものが出てくるのだろう？？」と興味津々でした。

「あさり」の「酢の物の盛り合わせ」は、大きな器に、旬の魚介類がふんだんに盛り付けられてきます。内容は日によって異なりますが、この日はタコ、サバ、アワビ、ナマコ、赤貝、カニ、モズク、ワカメ、キュウリでした。以前注文した時は、ホヤや牡蠣が入っていたこともありました。
酢加減も絶妙で、日本酒はもちろん、ご飯もどんどん進みます。

もちろん、「刺身の盛り合わせ」（1人前1,500円　写真は3人前）や他のメニューのクオリティーも高く、上品な味付けでとっても美味しいです。