蕪島に響き渡るウミネコの鳴き声は、種差海岸の春を連れてきます。
「ミャーミャー！ミャーミャー！」
ここ蕪島は知る人ぞ知る大自然の恋愛パワースポット。
無数のウミネコ達が求愛のダンスをし、空をランブリングしながら愛を育んでいます。
フンが空から落ちてくるので、開運で有名な蕪島ですが、無数のつがいの動きを見ていると開運より恋愛運のパワーをひしひしと感じます。
蕪島でたくさんの恋愛パワーをもらったあとは、恋人達にふさわしい隠れ家的レストランはどうでしょうか？
イングリッシュガーデンと種差海岸の風景に溶け込む山小屋風の建物が印象的な「フェザント」。
インテリアは全体的に落ち着いていますが、ヴィヴィットな赤が恋人達のドキドキ感を密かに盛り上げます。
そして、ここの魅力は建物はもちろん、ここでしか食べることのできない美味しいピザとパスタにあります。
これは、逸品です！「焼サバのピザと三升漬」
種差版アンチョビピザ！サバの独特の旨味とネギ・チーズとのマッチングが本場ナポリピザのアンチョビの役割にとてもよく似ており、絶妙の味わいです。さらに、タバスコの代わりの三升漬が酸味・辛味・旨味とサバピザの風味を、さらに引き立てます。生地も薄いので、少食の方でもぺろりと食べてしまえると思います。
種差版クリームブリュレ！デザートも美味しい！プリンをオープンで蒸すため、表面がおぼろ豆腐のように気泡が混じり、舌触りが絶妙のフワフワ感。味は、クリームブリュレのようで口のなかでトロトロ流れていきます。
恋の成就のとどめはこだわりのワイン！
ラ・マルシュのブルゴーニュで甘酸っぱい余韻に浸るのもいいし、ボルドーサンテミリオンのワインで楽しくグラスを傾けるのもよし。
こちらは、５月～８月までの限定メニュー「うにパスタ」
店主の熊谷さんは素潜り漁師。朝、自ら種差の海に潜ってうにやあわびを獲り、その日の料理の食材とします。まさにここでしか食べることのできないパスタ！
「フェザント」は「雉」の意味。ここには今も雉が訪れ、潮騒に混じって「ケン、ケン」と鳴き声が聞こえる時があります。
蕪島で恋愛パワーをもらったあと、フェザントの美味しい料理で恋愛を成就させてみてはいかがでしょうか♪
（kogao)
「ガーデンレストラン フェザント」
住所：青森県八戸市鮫町小舟渡平3-4
電話：0178-32-3557
営業時間：11:00～22:00
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