まるごと青森

東八甲田の恵みを食す。

東八甲田の恵みを食す。

グルメ | 2015-05-20 20:01

この春、道の駅しちのへにあるレストラン絵馬のメニューが一新されました。
道の駅に隣接する産直施設七彩館で取り扱っている野菜などを中心に使用した「東八甲田の恵み」が満載のメニューです。

七戸町は長いもやにんにくを始め、トマトやアピオス、その他葉物、根菜類など野菜の一大産地で、七彩館は野菜を求めるお客様で連日賑わっています。

東八甲田の恵みを食す。

メニューに使用する食材は毎日七彩館から仕入れているそうで、同じメニューでも使用する野菜はその日の旬の食材によって変わるんだそうです。
これまで使用したことのない食材もあり、農家のお母さんから調理方法を聞いてメニューに取り入れてるそうです。

毎日旬の食材を食べられるのは楽しいですね!

この時期の旬はやはり山菜だということで、タラの芽の天ぷらが入った天ざるをいただきました。
タラの芽の他にも、長いも、しいたけ、春菊、アスパラは七彩館で取り扱っている野菜です。

東八甲田の恵みを食す。

主な新メニューは、
「東八甲田恵みのラーメン」
「東八甲田美人カレー」
「東八甲田恵みの天そば」
「鶏肉の黒酢野菜定食」
焼トマトが乗った「トマトそば」
長いもづくしの「長寿定食」
そして、地元の団体がレシピ開発をした「長芋スープ」
があります。

東八甲田の恵みを食す。 東八甲田の恵みを食す。 東八甲田の恵みを食す。

ご飯も地元の米万商店で販売している十穀米を使用するなど、とことん地元産にこだわったメニューばかりです。

東八甲田の季節の旬を味わいにぜひお立ち寄りください。

<お問合せ先>
道の駅しちのへ
住  所:上北郡七戸町字荒熊内67-94
電  話:0176-62-5777
営業時間:「レストラン絵馬」10:00~18:00 (7・8月は19:00まで)
L.O.:17:30 (7・8月は18:30まで)
休 館 日:1月1日、3月31日

by きむにぃ

掲載されている内容は取材当時の情報です。メニュー、料金、営業日など変更になっている可能性がありますので、最新の情報は店舗等に直接お問合せください。

青森の観光・物産・食・特選素材など「まるごと青森」をご紹介するブログ(blog)です。
青森県で暮らす私たちだからこそ知っている情報を県内外の皆様に知っていただく記事をお届けします。

タグ別記事一覧

鉄道青森岩木山尻屋埼宵宮横丁露天風呂青森県、色彩#桜りんご三内丸山遺跡白神山地毛豆寒立馬美術館最強毛豆決定戦妖怪#食ねぶた・ねぷた奥入瀬渓流絶景太宰治灯台青森土産きのこ鮟鱇JOMONトーク伝統芸能果物山菜・きのこウニ温泉ジオパーク津軽土産アニメあんこう万年筆えんぶりカフェ・レストラン米・パン・穀物津軽海峡自転車ガイドパッケージ買いクラフト風間浦鮟鱇ステンドグラス建物お酒寿司白神山地周辺津軽弁金魚イベントハンドメイド#郷土料理#青森グルメラーメン野菜居酒屋・バーカレー缶バッジおにぎり海藻唐揚げ#お家ごはん中華料理スイーツ魚介種差海岸まつりカンバッジうにぎりわかめ和栗インバウンド#料理エビチャーハンまち歩き肉・卵十和田湖アクティビティおみやげ岩のりe-sportsスタンプお家でシリーズBUNACO白神山地体験レポート伝統工芸田んぼアートマグロお土産津軽弁缶バッジ寒海苔お盆スーパー植物#だし青森県郷土料理三味線ご当地蔦沼寺山修司カフェ迎え火・送り火ハンコ担々麺#アートアウトドアツアー歴史・文化紅葉新緑八戸ブックセンターコーヒー嶽きみコケシ辛い#青森県立美術館自然アートランチライトアップイルカプリン熱帯魚クリスマス種差#自然グルメ弘前公園陸奥湾おやき焼き鳥グランピング#エビの釣り堀食堂ブナコ弘前城フェリー三社大祭日記雪見温泉月見#釣りヒバ津軽八甲田尻屋埼灯台館花岸壁朝市ポップアナログレコード#手帳

まるごと青森Facebookページ始めました。
登録がある方はもちろん、ない方も登録して下記ページで「いいね」のクリックして、まるごと青森ブログともどもご愛顧をよろしくお願いいたします。
まるごと青森FBページ

月別記事一覧

月別一覧ページへ