弘前といえば、これからの季節は「弘前城の桜」がとても有名ですが、そんな城下町で出逢ってしまったカツを紹介します。
お店せの名前は、「ふぁーすと食事処」。
弘前市の飲屋街、鍛治町にあり、30年以上続く、昭和の香り漂うお店です。
このお店には、常連客が親子二世代に渡って通うほどの旨さと、誰かに食べさせたくて仕方ない自慢の味があります。
今回は、ふぁーすと食事処で三本の指に入る人気メニューの一つ「カツカレー」を紹介します！
「サクッとした歯切れの良さとほおばる肉の満足感」に負けました！
カツの厚さにインパクトあり。一度食べると忘れられないヤミつきになる食感です。
カツの下味は付けず、表面はカリッと、きつね色になるまでじっくり揚げています。
常連客からは、揚げ立てはもちろん、冷めても肉が柔らかいと評判で、カツだけお持ち帰りする人もいるそうです。
カレーはやや辛口で、オーソドックスですが、カツとの相性が良く、とても食べやすいです。
見た目のボリューム感とは逆に、あっさりしていて、あっという間に平らげてしまいます。
こちらのお店は深夜まで営業していることから、鍛治町で飲んだ後でもカツを食べに来る、いわゆる「カツ〆」の常連客が多いそうです。
これからの季節、弘前にお越しの際は、是非お試しください！
by トリッキー
| ふぁーすと食事処 | |
|---|---|
| 場所 | 弘前市鍛治町4-3 |
| TEL | 0172-33-9529 |
| 時間 | 18:30～翌3:30 |
| 料金 | カツカレー 1,100円 かつ丼 750円 とんかつ定食 1,200円 |
| その他 | 定休日 日曜日（不定休） |
