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ふぁーすと食事処

弘前で、カツに負けました「ふぁーすと食事処」

グルメ | 2017-04-03 20:36

弘前といえば、これからの季節は「弘前城の桜」がとても有名ですが、そんな城下町で出逢ってしまったカツを紹介します。
お店せの名前は、「ふぁーすと食事処」。
弘前市の飲屋街、鍛治町にあり、30年以上続く、昭和の香り漂うお店です。
このお店には、常連客が親子二世代に渡って通うほどの旨さと、誰かに食べさせたくて仕方ない自慢の味があります。

今回は、ふぁーすと食事処で三本の指に入る人気メニューの一つ「カツカレー」を紹介します!
ふぁーすと食事処_カツカレーふぁーすと食事処_カツカレー

「サクッとした歯切れの良さとほおばる肉の満足感」に負けました!

カツの厚さにインパクトあり。一度食べると忘れられないヤミつきになる食感です。
カツの下味は付けず、表面はカリッと、きつね色になるまでじっくり揚げています。
常連客からは、揚げ立てはもちろん、冷めても肉が柔らかいと評判で、カツだけお持ち帰りする人もいるそうです。
カレーはやや辛口で、オーソドックスですが、カツとの相性が良く、とても食べやすいです。
見た目のボリューム感とは逆に、あっさりしていて、あっという間に平らげてしまいます。

こちらのお店は深夜まで営業していることから、鍛治町で飲んだ後でもカツを食べに来る、いわゆる「カツ〆」の常連客が多いそうです。

これからの季節、弘前にお越しの際は、是非お試しください!

by トリッキー

ふぁーすと食事処
場所弘前市鍛治町4-3
TEL0172-33-9529
時間18:30~翌3:30
料金カツカレー  1,100円
かつ丼     750円
とんかつ定食 1,200円
その他定休日 日曜日(不定休)

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