まるごと青森

その名は「青森シャモロック ザ・プレミアム#6」

グルメ | 2017-05-26 20:00

またしても始まる新シリーズ「あおもり肉ショナリー」。

記念すべき第1回は六戸町「水無月」さんへ。

お目当ては「プレミアムシャモロック#6親子丼」。何だか非常に格好いい名前です。

この親子丼に使用されている鶏肉は、六戸町でだけ生産されている希少な青森シャモロックで、その名も「青森シャモロック ザ・プレミアム#6」。与える飼料や飼育環境にこだわり、通常より約30日間も長く飼育することで、旨味成分や歯ごたえの増した特別な鶏肉になります。

肉は歯ごたえが良いため小さめにカットされていますが、歯ごたえを楽しみながら噛むごとに旨味が溢れ、その存在感の大きさに驚きます。そのままでも完食してしまいそうなおいしさですが、中央にトッピングされた卵の黄身を崩して混ぜると、まろやかさが加わりまた違った味わいのおいしさに。あっという間に完食しました。

今回いただいた親子丼の他にも、メニューには「青森シャモロック ザ・プレミアム#6」の釜飯が付いたシャモロック御膳もあります。釜飯の炊き上がりには時間がかかるそうなので、事前にお問い合わせください。

この特別な青森シャモロックが味わえるのは、今のところ六戸町だけです。お出かけの際はぜひお立ち寄りください。一食の価値があること間違い無しです。

 

やっぱりあのシリーズの続編も気になります?次回はお待ちかねのあのシリーズかもしれませんよ。乞うご期待です。

byだーくほーす

食事処 水無月
場所青森県上北郡六戸町字後田32-4
TEL0176-55-4074
時間営 業 時 間 11:30~14:00  16:00~23:00
ラストオーダー 閉店時間の30分前
定  休  日 日曜日
料金プレミアムシャモロック#6親子丼 1,000円
シャモロック御膳 2,100円

掲載されている内容は取材当時の情報です。メニュー、料金、営業日など変更になっている可能性がありますので、最新の情報は店舗等に直接お問合せください。

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