またしても始まる新シリーズ「あおもり肉ショナリー」。
記念すべき第１回は六戸町「水無月」さんへ。
お目当ては「プレミアムシャモロック＃６親子丼」。何だか非常に格好いい名前です。
この親子丼に使用されている鶏肉は、六戸町でだけ生産されている希少な青森シャモロックで、その名も「青森シャモロック ザ・プレミアム＃６」。与える飼料や飼育環境にこだわり、通常より約３０日間も長く飼育することで、旨味成分や歯ごたえの増した特別な鶏肉になります。
肉は歯ごたえが良いため小さめにカットされていますが、歯ごたえを楽しみながら噛むごとに旨味が溢れ、その存在感の大きさに驚きます。そのままでも完食してしまいそうなおいしさですが、中央にトッピングされた卵の黄身を崩して混ぜると、まろやかさが加わりまた違った味わいのおいしさに。あっという間に完食しました。
今回いただいた親子丼の他にも、メニューには「青森シャモロック ザ・プレミアム＃６」の釜飯が付いたシャモロック御膳もあります。釜飯の炊き上がりには時間がかかるそうなので、事前にお問い合わせください。
この特別な青森シャモロックが味わえるのは、今のところ六戸町だけです。お出かけの際はぜひお立ち寄りください。一食の価値があること間違い無しです。
やっぱりあのシリーズの続編も気になります？次回はお待ちかねのあのシリーズかもしれませんよ。乞うご期待です。
ｂｙだーくほーす
| 食事処 水無月 | |
|---|---|
| 場所 | 青森県上北郡六戸町字後田32-4 |
| TEL | 0176-55-4074 |
| 時間 | 営 業 時 間 11:30～14:00 16:00～23:00 ラストオーダー 閉店時間の30分前 定 休 日 日曜日 |
| 料金 | プレミアムシャモロック＃６親子丼 1,000円 シャモロック御膳 2,100円 |
掲載されている内容は取材当時の情報です。メニュー、料金、営業日など変更になっている可能性がありますので、最新の情報は店舗等に直接お問合せください。
