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海自カレー2_むつグランドホテル

夏はやっぱりカレーでしょう!大湊海自カレー

グルメ | 2017-07-24 23:43

今年6月、むつ市の新たなご当地グルメ 大湊海自カレーが出航しました。
大湊海自カレーは、むつ市の海上自衛隊大湊基地所属の艦艇等において、それぞれ秘伝のレシピに基づく10部隊選りすぐりのカレーを市内10店舗で味わう事が出来るというもの。
海上自衛隊では、航海の際、外の景色がほとんど変わらないため、曜日感覚がなくなってしまうことから、毎週金曜日にカレーライスを食べる習慣があります。
大湊基地所属の艦艇等も、それぞれの艦ごとに独自のカレーのレシピを持っており、その美味しさが隊員の任務を支えています。
そして、今回最初に選んだのが、「護衛艦すずなみカレー」です。海自カレー_むつグランドホテルじゃ~ん、美味しそうでしょう!
海自カレー2_むつグランドホテルすずなみカレーの特徴は、スライスした玉葱を一度凍らせてから炒めることで、より玉葱の甘さを引き出した、スパイシーな甘口カレーです。
海自カレー_むつグランドホテル_スプーン2早速食べてみると、「う~ん、これは美味しい!」
コクがあって甘いのだけれど、後からスパイスがきいてきます。
これは、後引く旨さですね。

実際に提供されるまで、部隊の調理を担当する方が、提供店を実際に訪れ、厨房において、野菜の切り方から、調理の仕方まで、細かく指導をされたそうです。
提供店では、その教えを忠実に再現することで、お墨付きをいただいております。
海自カレー_むつグランドホテル_認定書この認定書は、すずなみ艦長より、味などの確認を行う「認定審査会」で、認定の証として、提供店に手渡されたものです。
海自カレー_むつグランドホテル_装飾また、これは護衛艦すずなみから贈られたキャップと盾です。

むつ市内では、他に9店舗で大湊海自カレーが楽しめます。
ぜひ、機会があれば、食べ比べしてみてください。

今回の提供店は、むつグランドホテル1階ティラウンジ「フローリアン」でした。
海自カレー_むつグランドホテル_店内

by トリッキー

むつグランドホテル 1F ティラウンジ「フローリアン」
場所青森県むつ市大字田名部字下道4
TEL0175-22-2331
FAX0175-22-2332
時間営業時間 8:00~20:00
但し、大湊海自カレーの提供時間は、火曜日と金曜日の11:00~14:00
料金大湊海自カレー 1,100円(税込)
Webサイトむつ市の新たなご当地グルメ 大湊海自カレー
その他1日限定25食

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