まるごと青森

『十和田湖ひめます天丼』が評判のお店「岩蕗」

グルメ 特産品・お土産 | 2017-10-30 23:46

十和田湖休平に漁師が腕を振るうひめます料理の名店がある。お食事処 岩蕗。
店主(漁師)が毎朝、漁で捕れたひめますを調理し提供しているため、ひめます料理はどれも絶品です。中でも一番人気は「十和田湖ひめます天丼」。
地元の人はもちろん、関東や関西からも何度も訪れてくれる常連客も多い。十和田湖ひめます_天丼1「十和田湖ひめます天丼」、味噌汁や酢の物なども、ひめますづくし。
十和田湖ひめます_天丼4表面はサクッと中はふんわり上品な味に仕上げてあります。秘伝の甘めのタレがなんともくせになりそう。十和田湖ひめます_天丼3ひめますの他に、山菜も地元の旬のものを使っており、まさに地産地消。
食事処 岩蕗十和田湖に来たら、岩蕗に立ち寄って、ぜひ召し上がっていただきたい。

by トリッキー

お食事処 岩蕗
場所十和田湖休平
TEL0176-75-2551
時間お食事 11:00~14:00
※ひめますの水揚げが少ない時は、営業時間が変わる事もございます。
Webサイトお食事処 岩蕗
その他定休日 無休

掲載されている内容は取材当時の情報です。メニュー、料金、営業日など変更になっている可能性がありますので、最新の情報は店舗等に直接お問合せください。

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