先日ご紹介した釣り堀の「フライドニジマス」。買うだけなら電話で予約してから行っていただきたいのですが、釣りを楽しんでから調理をお願いすると、どうしてもちょっと待ち時間ができます。辺りを散策して、岩木山麓の自然を楽しむのもオススメですが、こちらの釣り堀には、もうひとつの名物があります。それが流しそうめんです。
看板にも「名物」と書かれています。釣り堀を楽しんだ後は、この流しそうめんを食べて帰る！という方も多いそうです。
こちらの流しそうめんの美味しさのポイントは２つ。ひとつめのポイントは沢から引いた水です。
こ茹で上がったそうめんはキリッと締められ、流しそうめんのテーブルへと運ばれます。
テーブルにはどこか懐かしい雰囲気のある、ぐるぐる回る流しそうめん機(？)が設置されています。ここでぐるぐるしている水は沢から引いたキリッと冷たい水。
この冷たい水にそうめんを流して、
そして、すくってから食べます。これがこの釣り堀の流しそうめん！
そして、この流しそうめんの美味しさのポイントがもうひとつあります。そうめんの「つゆ」です。
ほんのりと甘味があり、沢の水でキリッと締められたそうめんにとてもよく合うので、ツルツルと食べているうちに、あっという間にそうめんが無くなってしまいます。あまりの美味しさにこの「つゆ」だけを販売してほしいとまで言われるそうなのですが、この場所で、この水を使って食べるそうめんでなければ、この美味しさにはならないとのことで、いつもお断りしているそうです。
「追の沢マス釣り場」の２大名物、先日ご紹介した「フライドニジマス」と、今回ご紹介した流しそうめん。釣り堀がオープンする４月下旬は、流しそうめんを楽しむには少し早い時期かもしれませせんが、暖かい日には、釣り堀で釣る、調理を待つ間に流しそうめん、揚げてのフライドニジマス、の流れで満喫するのもオススメです！
先日の繰り返しになりますが、「フライドニジマス」は私が勝手に呼んでいるものですので、注文の際には「ニジマスの唐揚げ」とお伝えください。もちろん、流しそうめんは「流しそうめん」で伝わります。
byだーくほーす
| 追の沢マス釣り場 | |
|---|---|
| 場所 | 青森県弘前市百沢字岩木山２２７９ |
| TEL | ０１７２‐８３‐２６２５ |
| 時間 | 営業時間 ９:００～１６:００ |
| 料金 | 流しそうめん ４８０円 釣り堀 ニジマス５匹 １３００円(竿、エサ代込) 釣ったニジマスの唐揚げ 調理代 １匹８０円 唐揚げを購入する場合 ５００グラム/１０００円 １キログラム/１９００円 |
| その他 | 営業期間は４月下旬から１０月下旬 積雪量や天候により前後しますので、事前にお電話でご確認ください。なお、休業中は電話は不通となります。 |
掲載されている内容は取材当時の情報です。メニュー、料金、営業日など変更になっている可能性がありますので、最新の情報は店舗等に直接お問合せください。
