まるごと青森

秋の味覚を求めて、はじめての「きのこ狩り」に行ってきました

グルメ | 2018-11-03 23:45

めっきり寒くなりましたね。今まで以上に布団から出るのが億劫になってきた今日この頃。我が家のストーブは既にフル稼働です。

食欲の秋……美味しいお鍋で心も体もポカポカしたい……

 

そうだ きのこ、採ろう

 

ということで、きのこ狩りに行ってまいりました。

この自然豊かな青森に生まれ育った私ですが、きのこ狩りなどはじめてで、きのこの種類すらわからないド素人。

そこで頼もしい味方!この道30年以上の大ベテラン(以下「先生」という。)に案内いただき、いざ出発です!

万が一のために、クマよけの鈴、おにぎり、水、チョコレートなども忘れずに!

山に着いたときは快晴でしたが、次第に雨が降ったり止んだり。秋の空ですね。

 

ぜんぜん採れなかったらどうしようとか、クマに出会ってしまったらどうしようとか色んな不安を抱えつつ、道なき道を進んでいきます。

 

先生の後をついていくこと数分…

やせいの きのこが あらわれた!

小ぶりなサイズながらも、一発目のきのこを見つけたことに胸を撫で下ろし、更なる獲物を求め、進んでいきます。

 

「あった!」

「見つけた!」

まるで宝探しのような感覚で、年甲斐もなくはしゃいでいたように思います。こういう少年の心って大事ですよね!?

 

手の届かない、高いところに生えているきのこが意外と多くて、先生から借りた必須アイテムが大活躍しました。

見づらいですが、伸び縮みする釣り竿の先に鎌をつけた道具です。高いところで油断しているきのこ共も、これでジ・エンド。

 

雨にも負けず、借り物のズボンに穴を開けながら、歩き回ることおよそ2時間…

大量にゲットできました!

ムキタケをメインに、ウスヒラタケ、クリタケ、チャナメツムタケなどなど。

 

あぁ…これでどうにか食べられるなぁ…

 

きのこ鍋に思いを馳せつつ、下山しました。

先生の知識とアイテムがなかったら、この半分も採れていなかったと思います…

先生、どうもありがとうございました!

 

 

そしてお待ちかねのきのこ鍋の日。

下ごしらえしたきのこをしょうゆ味でグツグツ。

調理の最中から我慢できなかった私は、味見ならぬ、つまみ食いが捗りました。

 

天気がよかったので、りんご箱をテーブル代わりに外でいただきます。

肉厚だけどプルップルで柔らかく、出汁もよく出ていて大変美味しくいただけました。自分で採ってきたきのこだというのもあるかもしれませんね!

 

今回は秋の味覚「きのこ」を堪能しましたが、青森には他にも秋の味覚がもりだくさんです。

本格的な冬がやってくる前に、お腹いっぱい秋を楽しみましょう!

 

by パン万次郎

掲載されている内容は取材当時の情報です。メニュー、料金、営業日など変更になっている可能性がありますので、最新の情報は店舗等に直接お問合せください。

青森の観光・物産・食・特選素材など「まるごと青森」をご紹介するブログ(blog)です。
青森県で暮らす私たちだからこそ知っている情報を県内外の皆様に知っていただく記事をお届けします。

タグ別記事一覧

ねぶた・ねぷた奥入瀬渓流絶景太宰治灯台青森土産きのこ鮟鱇JOMONトーク伝統芸能果物山菜・きのこウニ温泉ジオパーク津軽土産アニメあんこう万年筆えんぶりカフェ・レストラン米・パン・穀物津軽海峡自転車ガイドパッケージ買いクラフト風間浦鮟鱇ステンドグラス建物お酒寿司白神山地周辺津軽弁金魚イベントハンドメイド#郷土料理#青森グルメラーメン野菜居酒屋・バーカレー缶バッジおにぎり海藻唐揚げ#お家ごはん中華料理スイーツ魚介種差海岸まつりカンバッジうにぎりわかめ和栗インバウンド#料理エビチャーハンまち歩き肉・卵十和田湖アクティビティおみやげ岩のりe-sportsスタンプお家でシリーズBUNACO白神山地体験レポート伝統工芸田んぼアートマグロお土産津軽弁缶バッジ寒海苔お盆スーパー植物#だし青森県郷土料理三味線ご当地蔦沼寺山修司カフェ迎え火・送り火ハンコ担々麺#アートアウトドアツアー歴史・文化紅葉新緑八戸ブックセンターコーヒー嶽きみコケシ辛い#青森県立美術館自然アートランチライトアップイルカプリン熱帯魚クリスマス種差#自然グルメ弘前公園陸奥湾おやき焼き鳥グランピング#エビの釣り堀食堂ブナコ弘前城フェリー三社大祭日記雪見温泉月見#釣りヒバ津軽八甲田尻屋埼灯台館花岸壁朝市ポップアナログレコード#手帳鉄道青森岩木山尻屋埼宵宮横丁露天風呂青森県、色彩#桜りんご三内丸山遺跡白神山地毛豆寒立馬美術館最強毛豆決定戦妖怪#食

まるごと青森Facebookページ始めました。
登録がある方はもちろん、ない方も登録して下記ページで「いいね」のクリックして、まるごと青森ブログともどもご愛顧をよろしくお願いいたします。
まるごと青森FBページ

月別記事一覧

月別一覧ページへ