どこか懐かしく、自然と癒されると人気の「古民家カフェ」。青森県にもあちこちに増えてきたとのことで、取材に行ってきました。
今回は、通いたくなる！県内の古民家カフェを３店舗ご紹介します。
■高岡の森 古民家カフェ 山の子■
まずは、弘前市高照神社近くに、平成30年11月1日にOPENした『高岡の森 古民家カフェ 山の子』。店主の高木さんにお話を伺いました。
築80年の自宅の修繕が必要になった時、近くに博物館（高岡の森弘前藩歴史館）ができることを知り、「どうせ改築するなら、博物館のお客様に休んでもらえるカフェに改築したら」という旦那様のひょんな一言から、地域と旅人をつなぐ古民家カフェの営業を家族で目指すことになったそう。
開業まではいろいろとご苦労もあったとのことですが、クラウドファンディングなどを活用し、多くの方々の助けを得ながら、無事OPEN。平日でもたくさんのお客様でにぎわう憩いの場所になりました。
現在の建築基準では使うことが出来ないけれど、囲炉裏を囲んで食べる団らんを楽しんでもらいたいと残したそう。
「嫁いできたときは、本当にボロ家だった。50~60年全然手をかけていない半分お化け屋敷だったこの家が、今、皆さんに喜んでもらえる空間になったのがうれしい。お客様には、まったりゆっくり過ごしてもらいたい。」と笑顔で語る高木さん。
こちらで提供されているのは、季節の県産野菜を取り入れ、発酵食品を活用し、無添加とだし汁にこだわったお食事。今回は、「山の子けの汁御膳」（1,280円税込）をいただきました。
この「けの汁（青森県の主に津軽地方の郷土料理）」、普通の「けの汁」とは一味違うものを提供したい！との想いから、具材を丁寧に、これでもかと細かく刻まれています。細かく切ることで野菜からのだしが出やすくなるんだそう。
もちろん、フードプロセッサーではなく包丁で細かく刻まれているんですよ！手間暇かかってます。
季節毎にメインや副菜を変えているそうで、今回のは夏バージョン。
心も体もリセットされるような気持ちになる場所。
季節が変わったらまた食べに行かなくちゃ。
住所：青森県弘前市高岡獅子沢2-2
TEL：0172-26-8785
営業時間：11：00～17：00（ラストオーダー16:30）
定休日：火曜日（臨時休業有）
■あさむし古民家カフェapricot■
続いては、青森市浅虫に、平成30年6月16日にOPENした『あさむし古民家カフェapricot』。
浅虫で生まれ育った店主の成田さん。「温泉地として栄えていた元気な浅虫を取り戻したい。昔みたいににぎやかになる一つのきっかけになれば。」との想いで浅虫にカフェをOPEN。
ここは以前、『あんず』という名前の地元では有名な旅館でした。『apricot』という店名もそこから命名。
物件探しの時、たまたま空いていたこの築100年ほどの建物を見て、「古いものと新しいものが合わさればいいものになる。」と思ったんだそう。
「元々古いインテリアが好きで、将来お店をやりたいと思って以前から少しずつ集めていた。」という家具と店内の雰囲気は見事にマッチ。
旅館の心地よさをそのまま残すように、改修は最小限にとどめました。
母娘の親子で来ても楽しんでもらえるようにと考えられた「ナポリタン」や「メロンクリームソーダ」などのなつかしいメニューに惹かれながら、今回私がいただいたのは、「ドライカレー」（900円税込）。
浅虫温泉の名所「温泉たまご場」で作られた温泉たまごが乗っていると聞いて、思わず注文。
そして欲張って「メロン」ではなく、「レモンクリームソーダ」（450円税込）も追加！（なぜメロン味にしないんだって？「NEW」という張り紙にそそられたのと、単純においしそうだった！）。
ササっと手際よく短時間で調理してくださった成田さん。帰りの電車の時間が迫っていたのですが、おかげさまで完食。
温泉卵とカレーの相性は抜群だし、クリームソーダはおいしいし！
なつかしさと優しさに浸りながらの心地いいお食事でした。
今度はもっとゆっくり浸りに行こう！
住所：青森県青森市浅虫蛍谷65
TEL：017-762-0751
営業時間：11：30～15：30（土・日・祝日～16：30）
定休日：月曜日・火曜日
■カフェミルマウンテン■
最後は、十和田市の商店街に、平成22年8月28日にOPENした『カフェミルマウンテン』。今回ご紹介する中では、一番の年長さんです。
店主の河村さんは八戸市出身。以前、弘前市と八戸市で雑貨屋を営まれていました。カフェをやろうと、小さいころからよく遊んでいて親しみのあった奥入瀬渓流近くでお店を探していたところ、知人からのアドバイスを受け、ここ十和田市の街ナカにお店を構えることに。「せっかく美術館などに観光で来ても、お昼に食事できる場所が少ないな」と思ったんだそう。
大正3年に建てられた、こちらも「お化け屋敷みたいだった」という古民家を、すべて自分たちの手で改修したそうです。うそでしょ！と信じられないくらい店内はおしゃれ！むき出しの天井の梁や柱、中央にある階段がいい味出してますよね！大正時代の建物なので釘が使われておらず、揺れにも強いんだとか。昨年10月に全面改装するなど、どんどん進化を続けています。
元雑貨店を営んでいた店主ならではのセンスが光ります。
１階も十分居心地がよかったのですが、せっかくなので2階に上がり、外が見える特等席でホットサンド（500円税別）とジンジャーミルク（450円税別）をいただきました。
窓から見える景色を眺めながら、ゆっくりとした時間が流れる店内でいただく食事は、一段とおいしい。あちらこちらに使われている木々のぬくもりがそう感じさせるのでしょうか。
県外のお客様も多くいらっしゃるらしく、リピーターも多いとのこと。わたしも漏れなく虜になってしまいました。「また来てね！」と優しく言ってくださった河村さん。
行きます！行きます。絶対に。
住所：青森県十和田市稲生町22-35
TEL：0176-22-1878
営業時間：11：00～18：00
定休日：月・火曜日（臨時休業有）
HP：カフェミルマウンテン
いかがでしたか。
青森の古民家カフェ。
実はまだまだあるんですよ。近いうちに第２弾もあるかもしれません！
お楽しみに。
By REN
掲載されている内容は取材当時の情報です。メニュー、料金、営業日など変更になっている可能性がありますので、最新の情報は店舗等に直接お問合せください。
