さくらまつりと楽しむ弘前散歩

一昨日に開花宣言があった弘前公園の桜ですが、いよいよ、明日４月１７日から弘前さくらまつりが、準まつり体制で開会します。（まつり期間は４月２３日から５月５日まで）
なお、弘前さくらまつりへお越しの際には、入園受付やマスクの着用等、新型コロナウイルス感染防止対策へのご協力をお願いします。
詳細は下記HPでご確認をお願いします。
WEB：https://www.hirosakipark.jp/sakura/2021/04/10650.html

ということで、今回は弘前さくらまつりとともに楽しむ弘前散歩をご紹介します。
ちょうど、お昼に弘前駅に到着したので、まずは腹ごしらえ。
さくらまつりの出店の名物でもある三忠食堂本店さんですが、今年は出店を見送ることとしたとのことなので、お店に伺い、津軽そばをいただきました。
三忠食堂本店さんの津軽そばは、独特の食感の麺と焼干で出汁をとった透き通るようなスープとの相性が抜群の一品です。

中華そばは、さば節で、津軽そば以外のおそばは、かつお節と出汁を使い分けていると、お店の方が優しく教えてくれました。

店舗名　　三忠食堂本店
住所　　　弘前市和徳町１６４
電話　　　０１７２－３２－０８３１
営業時間　１１：００～２０：００
定休日　　火曜日※さくらまつり期間は休まず営業

続いてご紹介するのは、浪漫須貯古齢糖（ロマンスチョコレート）さんです。世界各国から厳選した高品質のカカオのみを選別、自家焙煎し、産地ごとの味わい豊かな板チョコや宝石のようなボンボンショコラなど、ワンランク上のクラフトチョコレート作りに取り組んでいるそうです。

店舗名　　浪漫須貯古齢糖（ロマンスチョコレート）
住所　　　弘前市亀甲町５番
電話　　　０１７２－８８－９０１５
営業時間　１１：００～１９：００
定休日　　月曜（月曜が祝日の場合は火曜）
WEB　　 https://romance-cacao.shop-pro.jp/

少し歩くと弘前公園に到着しました。まだまだ雪が残る大きな岩木山が見えます。

弘前公園を散策中に園内の城門の金具をよく見るとハートの文様があります。これは、日本古来の「猪目」という文様で魔よけの意味があるそうです。

また、こちらはインスタ映えスポットとして有名なハートの桜です。場所は非公開ですが、付近には目印もあるので、是非探してみてください。

少し歩き疲れたので、休憩も兼ねて、おやつの時間にしました。
弘前といえば、やっぱりアップルパイ。市内にはたくさんのお店がありますが今回は洋館の中にあるサロン・ド・カフェ・アンジュさんに寄りました。アンジュさんのアップルパイは津軽限定りんごの「栄黄雅」を使用し、バター１００％のパイ生地で丁寧に焼き上げられています。

店舗名　　サロン・ド・カフェ・アンジュ
住所　　　弘前市下白銀町２－１
電話　　　０１７２－３５－７４３０
営業時間　９：３０～１８：００

ゆっくり休憩したので、散歩に戻ります。
次にご紹介するのは、ブナコさんのショールームです。独自の製法で作られるブナコさんの製品は木工品の概念を覆す、滑らかなデザインが特徴で世界でも注目されています。また、西目屋村の工場では制作体験もできます。

店舗名　　ブナコショールームBLESS
住所　　　弘前市土手町１００－１　もりやビル２Ｆ
電話　　　０１７２－３９－２０４０
営業時間　１１：００～１７：００
臨時休業　木曜日※4/29（祝・木）は営業いたします。
WEB　　 http://www.bunaco.co.jp/showroom.html

続いては、昨年オープンしたばかりの弘前れんが倉庫美術館です。約１００年前に酒造工場として建てられた吉野町煉瓦倉庫を改修・再生させた美術館です。
現在、春夏プログラムとして、「りんご宇宙」が開催中だったので、今度、ゆっくり来たいと思います。

店舗名　　弘前れんが倉庫美術館
住所　　　弘前市吉野町２－１
電話　　　０１７２－３２－８９５０
営業時間　９：００～１７：００
休館日　　火曜日（祝日の場合は翌日に振替）
WEB　　　https://www.hirosaki-moca.jp/

まだまだ行きます。
続いては、富田の清水（とみたのしつこ）です。旧富田村の豊富な清水である富田の清水は、津軽藩四代藩主信正公が導入した紙漉きに主に使用されていたそうで、昭和の途中からは生活用水として利用され、今でも水を汲みにくる方が結構いるそうです。

店舗名　　富田の清水（とみたのしつこ）
住所　　　弘前市紙漉町５－２

小腹が空いてきたので、またまたおやつタイムです。
今回のおやつは、戸田うちわ餅店のうちわもちです。うちわ餅は、平べったい薄切りの餅に串が刺さっている様がうちわに見えることが名前の由来だそうです。蜜入りで香ばしい秘伝の胡麻だれがたっぷりかかった、やわらかいうちわ餅はまさに絶品です。
ひとりで三個くらいはペロリといけちゃいます。

店舗名　　戸田うちわ餅店
住所　　　弘前市銅屋町２１
電話　　　０１７２－３２－７６９８
営業時間　９：００～１８：００
定休日　　月曜日

ここまで来たら、やはり最勝院さんは外せません。
最勝院さんは、国指定重要文化財である五重塔があることで有名な真言宗智山派のお寺です。
また、津軽地方には一代様と呼ばれる干支それぞれに決められた神社仏閣があり、自分の生まれた年の干支や新年に干支の神社仏閣をお参りする風習があります。卯歳の一代様である最勝院は、狛犬ではなく狛卯がいます。