それぞれ好きな食べ物は「ラーメン」という長男と「貝」という長女のリクエストを同時に叶えるべく、今回は、旨味たっぷりの青森の貝だしラーメンをご紹介します。
まず、１麺目は「麺屋 遊仁－あそびと－」の蛤塩そばです。
蛤の旨味があふれるスープにチャーシュー、メンマ、ねぎ等の具と全粒粉ストレート麺の相性が抜群の一杯です。気づいたら、完食していました。
鶏ガラベースの鶏そばなど、ほかのラーメンも美味しそうです。
店舗名 麺屋 遊仁－あそびと－
住所 五所川原市大町501-2 トカトントンスクエア1F
営業時間
平日 11：00～15：00 18：00～21：00
土曜 11：00～15：00
定休日 日曜・祝日
WEB https://www.facebook.com/menyaasobito/
続いて、２麺目は「青森らーめん たかしま」のしじとん（しじみ＋豚骨）ラーメンです。
青森十三湖産しじみと豚骨のダブルスープはそれぞれパンチがあるものの、バランスがとれていてクセになる美味しさです。店主おすすめのきくらげと味玉もトッピングし、ボリュームのある一杯となりました。
そのほか、セブニボ（背脂＋煮干）やとんさば（豚骨＋さば）など、気になるラーメンがあります。
店舗名 青森らーめん たかしま
住所 青森市緑3-11-10 ジェネスビル 1F
電話 017-763-4130
営業時間 11：00～24：30
定休日 木曜日
WEB https://www.facebook.com/aomoriramentakasima/
最後、３麺目は「魚だしらーめん あづま」の数量限定の貝潮中華そばです。
麺は、極太麺か細い麺（数量限定）を選ぶことができるとのことで、今回は細い麺でお願いしました。貝と煮干しのだしが凝縮したスープにシンプルな具と特製全粒粉麺が一体なったラーメンは、あと引く美味しさでこちらも気づいたら、完食していました。
ほかにも、厳選素材を使った醤油系と極旨塩系のラーメンがたくさんあります。
店舗名 魚だしらーめん あづま
住所 青森市はまなす2-7-8
営業時間
月曜～木曜 11：00～15：00
金曜～日曜 11：00～15：00 17：00～21：00
定休日 不定休
WEB https://www.instagram.com/ramen_azuma/
長男と長女もまた食べに行きたいとのこと。
一度食べると、貝だしラーメンの虜になることまちがいなしです。
by R279
掲載されている内容は取材当時の情報です。メニュー、料金、営業日など変更になっている可能性がありますので、最新の情報は店舗等に直接お問合せください。
