まるごと青森

そばと中華麺の二刀流

夏に食べたい!青森の「冷やし麺」

グルメ | 2021-07-04 13:20

今年も気づいたら、もう7月。
ということで、今回は、これからの暑くなる季節にさっぱりといただける青森の冷やし麺をご紹介します。

まず、1麺目は「そば処 吉田屋」の冷しむじなミックスです。むじなは、具にきつね(油揚げ)とたぬき(天かす)がトッピングされていることから、むじなだそうです。また、ミックスはそばと中華麺の二刀流で、どちらも食べたい欲張り派にはピッタリの1品です。つゆがしっかりと麺にからみ、するするっといただくことができます。
なお、いただいたのは中盛(プラス100円)ですが、普通のお店の大盛ぐらいはあるボリュームです。(さらに、大盛(プラス200円)もあります。)

冷しむじなミックス(中盛) 850円
冷しむじなミックス(中盛) 850円
そばと中華麺の二刀流
そばと中華麺の二刀流

そのほか、昔ながらのラーメンや温かいむじなそば等もおすすめです。

メニュー
メニュー
店舗外観
店舗外観

店舗名  そば処 吉田屋
住所   青森市長島2丁目13-19
電話   017-777-1046
営業時間 11:00~16:00
定休日  水曜・日曜

続いて、2麺目は「もっちゃんらーめん」のつけ麺です。こちらは、温かくて酸っぱ辛いつけ汁に、つるつるの麺が相性抜群のつけ麺です。また、いただいたのはチャーシュー入りつけ麺ですが、チャーシューは、柔らかく口の中でとろけていきます。

チャーシュー入りつけ麺 950円
チャーシュー入りつけ麺 950円
メニュー(つけ麺)
メニュー(つけ麺)

また、だしが効いたラーメンは、煮干し系とは違う青森にはあまりない味で、たまに無性に食べたくなります。

メニュー(ラーメン)
メニュー(ラーメン)
店舗外観
店舗外観

店舗名 もっちゃんらーめん
住所  青森市本町1丁目6-1
電話  017-777-0155
営業時間
平日 11:30~22:30(ラストオーダー22:00)
祭日 11:00~20:00頃
定休日 日曜日

最後、3麺目は「龍松閣」のカルビ冷麺です。こちらの冷麺の麺は中華麺で、コクのあるスープと食べ応えのある牛カルビとの相性が抜群の一品です。途中からの追い酢で、さらにさっぱりといただくことができます。

カルビ冷麺 830円
カルビ冷麺 830円

ほかにも、五目焼きそばやぎょうざなど、美味しそうなメニューがたくさんありました。

メニューその1
メニューその1
メニューその2
メニューその2
店舗外観
店舗外観

店舗名  中国料理 龍松閣
住所   平内町大字小湊字下夕田1-2
電話   017-755-5514
営業時間 11:00~14:30 17:00~20:30
定休日  火曜日

青森の冷やし麺、いかがだったでしょうか。
しっかり食べて、暑い夏を乗り切りましょう。

by R279

掲載されている内容は取材当時の情報です。メニュー、料金、営業日など変更になっている可能性がありますので、最新の情報は店舗等に直接お問合せください。

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