まるごと青森

南部 の記事一覧

【ミステリーハンター宮地眞理子と小説家畠山健二が行く。】その1

体験 青森の人 グルメ 観光スポット |2022-02-22 21:55

「馬と小説家とミステリーハンター、そしてプレスリー」 みなさん、こんにちは。フリーランスの編集者でモノ書きのヤマザキマユコです。 東... 続きを読む

メインは太ネギと菊!冬の南部町でしか食べられない絶品ユニーク鍋

グルメ |2022-02-17 09:00

型破りな鍋を見つけました。その名も「南部太ネギと菊ボールの鶏鍋」。ネギも菊も、どちらかといえば脇役を担うことが多い食材ですよね。ところがこの... 続きを読む

青森の食文化に思いをはせ、作ってみました「カデ飯」と「スパイスカレー」

グルメ 特産品・お土産 |2022-01-19 19:00

このところ津軽の伝承料理が、“一周して新しい”と見直されていますが、それに感化されたのか、最近、青森県の昔の主食事情が妙に気になりまして、い... 続きを読む

【JOMONトーク Vol.10】ものづくりを通して縄文の精神をさぐる(佐京窯・佐京三義さん)

特産品・お土産 観光スポット 青森の人 |2021-11-29 10:40

岩手との県境にある階上町(はしかみちょう)に、佐京窯という工房があります。今回登場していただくのは、この土地で生まれ育った佐京三義さんです。... 続きを読む

新たな日本酒に宿る“ねぶた魂”【盛田庄兵衛/七力】

特産品・お土産 |2021-11-22 08:30

毎年9月ごろから日本酒の新酒造りが始まり、徐々に店頭にも並ぶ時期となりました。私にとっても楽しくなる時期なのですが、七戸町にあります「駒泉」... 続きを読む

【JOMONトーク Vol.8】2021年は仕上げの年じゃない!新しい楽しみ方を見つけていく世界遺産(是川石器時代遺跡・小久保拓也さん)

青森の人 観光スポット |2021-11-01 10:18

こんにちは! 今回は八戸市にある是川縄文館に行ってきました。 インタビューに応じてくれたのは、学芸員の小久保拓也さんです。是川石... 続きを読む

【JOMONトーク Vol.5】5,000年前の貝が今も!地域住民とのかかわりが深い遺跡(二ツ森貝塚・小林由夏さん)

観光スポット 青森の人 |2021-10-18 08:55

今回ご紹介するのは、七戸町の二ツ森貝塚です。2021年4月に二ツ森貝塚館がオープンし、地域が盛り上がっています。新しくてきれいな館内を、七戸... 続きを読む

これは贅沢!!三沢昼いか、赤とんぼ定食と活イカ丼〜三沢市「旬の味 炭火焼いろり」〜

グルメ 特産品・お土産 |2021-08-08 00:00

令和3年6月3日、優れた地域の特産品に対して、国がお墨付きを与える地域団体商標に「三沢昼いか」が登録されました。 三沢市沖の太平洋沿岸... 続きを読む

巻き上がる麺にテンションも上がる!青森のトルネードヌードル

グルメ |2021-08-02 12:10

毎日暑いですね。今回はそんな暑さを吹き飛ばす、迫力満点で美味しく、美しい、青森のトルネードヌードルをご紹介します。 まず、1麺目は「そ... 続きを読む

十和田湖宇樽部キャンプ場でバーベキューをやってみた!

グルメ 観光スポット |2021-06-18 16:43

今年は梅雨はないのかな?と思いつつ、まるで夏空のように晴れ渡る日々が続いていますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか? 気持ち良く晴れ... 続きを読む

青森の観光・物産・食・特選素材など「まるごと青森」をご紹介するブログ(blog)です。
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